Declara Calderón la Cobertura Universal en Salud en Edomex

EL HERALDO DE CHIHUAHUA

Jiquipilco, Edomex.- El presidente de la República, Felipe Calderón, anunció que están garantizados los servicios médicos para seis millones y medio de mexiquenses, durante su primera visita a la entidad en la administración gubernamental de Eruviel Ávila Villegas.

En el marco de la conmemoración de la Declaratoria de Cobertura Universal del Programa Seguro Popular, que consiste en otorgar servicios médicos y medicinas a la población más necesitada, Felipe Calderón agregó que ambos gobiernos, de manera conjunta, realizan un gran esfuerzo para cuidar de la gente lo que es más importante, su salud.

Ante personal de este sector, médicos y enfermeras principalmente, en las instalaciones del Hospital Municipal "Hermenegildo Galeana", el gobernador Ávila Villegas agregó que el Estado de México cuenta con un amplio sentido de colaboración, "está puesto, para elevar la calidad de vida de los mexiquenses y dispuesto, para trabajar de manera conjunta con los tres órdenes de gobierno".

Eruviel Ávila agregó que "en la entidad se aportará todo en materia de salud, porque cuando una persona enferma, todos lo padecen e incluso, impacta en el aspecto económico, pues la gente se ve en la necesidad de vender sus bienes muebles o inmuebles".

El presidente Calderón Hinojosa, después de izar la bandera blanca que representa el total de la cobertura de este programa en suelo mexiquense, expresó que desde su creación, el Seguro Popular ha logrado brindar a los mexicanos -que no contaban con la cobertura médica- una atención integral a su salud, alcanzando actualmente los 103 millones de afiliados.

Hizo alusión a que en el año 2000 solamente la mitad de los mexicanos contaban con seguridad social y en el caso del Estado de México, sólo cuatro de cada 10 tenían cobertura en servicios de salud, "por ello, desde el inicio de mi gobierno hicimos efectivo, con el Seguro Popular, este derecho constitucional".

Precisó que el gobierno estatal recibe alrededor de 19 mil millones de pesos al año, por concepto de Seguro Popular, tomando en consideración el número de afiliados, "de ese total, 6 mil millones se invierten en infraestructura hospitalaria".

Por otra parte, el gobernador mexiquense reconoció en Felipe Calderón a un hombre con enorme sensibilidad, por incluir al cáncer de próstata y testicular en la cobertura de estos servicios, al tiempo que recordó que desde el primer día de su gestión y como parte del programa de 100 Días de Gobierno se realizan exámenes de detección de cáncer de mama y cervicouterino.

Felipe Calderón y Eruviel Ávila hicieron entrega de la póliza del Seguro Popular con el número 6 millones 484 mil 058, cifra que solamente compete a la jurisdicción del Estado de México.

Ambos mandatarios aplicaron una serie de vacunas a niños y niñas como parte de la Tercera Semana Nacional de Salud 2011, en la que se distribuirán 6.5 millones de vacunas en todo el territorio nacional, incluyendo inmunizaciones para las enfermedades como difteria, rotavirus, neumococo, influenza, hepatitis B, tétanos, polio, entre otras.

Problemas por falta de vitaminas

NUTRICION.PRO

Problemas por falta de vitaminas. En ocasiones no nos paramos a pensar, que tal vez, no estamos consumiento la cantidad de vitaminas necesarias para nuestro organismo y por este motivo muchas veces caemos enfermos.

Que caigas enfermo por falta de vitaminas a menudo es muy común, pero a la vez puede evitarse, si tomamos alimentos ricos en vitaminas e incluso tomando algún que otro suplemento vitamínico. Por ello, a continúación puedes ver una lista de alimentos que continienen diferentes tipos de vitamina.

Vitamina C: esta es las más conocida y la que potencia nuestro sistema inmunológico. Entre los alimentos enriquecidos destaca las frutas ( mangos, plátano, la piña, manzana y melón).

Vitamina B1: su falta puede producir problemas de nervios, depresión, falta de memoria o capacidad de concentración. Entre los alimentos ricos en vitamina B1 podemos encontrar la carne de cerdo, levaduras, legumbres,cerealesintegrales, carne de vacuno, maíz,frutossecos, huevos, patatas, avena, arroz completo, arroz enriquecido, trigo.

Vitamina B2: las carnes, lácteos, levaduras,cerealesy vegetales verdes son ricos en este vitamina, y su falta prodría ocasionar problemas en tu organismo.

Vitamina B3: su falta puede provocar trastornos digestivos (vómitos y diarreas) o debilidad general. Entre el grupos de alimentos enriquecidos con tal vitamina está el pollo, carnes magras, hígado, pescado, atún, salmón, huevos y leche, así como los tomates,brócoli, patatas , zanahorias, espárragos, hongos y vegetales de hojas.

Vitamina B6: los germen del trigo, carne y verduras, junto con alimentos ricos en azúcares refinados, aditivos y colorantes son los principales alimentos. La carencia de la vitamina B6 podría provocar anenia, detención del crecimiento y trastorno del sistema nervioso.

Vitamina B12: su falta provoca la disminución del número de glóbulos rojos en sangre. Alimentos: derivados de la leche, huevos, hígado, carnes y pescado.

Vitamina A: alimentos ricos en vitamina A: hígado, zanahorias, brócoli, col rizada, mantequilla, espinacas, calabaza, lechuga verde, melón, huevos, melocotones, papaya,

mango, guisantes. Su falta ocasiona disminución considerable de la visión o sensibilidad a infecciones.

Vitamina D: sin ella se da lugar al poco crecimiento en los niños y Osteomalacia en los adultos. La leche, yogurt, margarina, derivados grasos, cereal de desayuno y pan son la mayor fuente de Vitamina D.

Vitamina E: su falta puede ocasionar esterilidad y abortos, distrofias musculares y degenaraciones nerviosas. Los mejores nutrientes son los vegetales de hoja verdes, semillas, entre ellos el brócoli, la soja, las espinacas, el germen detrigoy la levadura de cerveza.

Vitamina K: los alimentos ricos en dicha vitamina son el germen de trigo, aguacate, cereales, alimentos orgánicos, algunas frutas como el kiwi, productos de soja y algunos aceites vegetales, las carnes, leche de vaca y huevos.

Un dato relvante: 2 cucharadas de perejil poseen un 150% de vitamina K recomendada.

Aumenta cáncer por amiato en países pobres

TELEVISA.COM

Estados Unidos prohibió el amianto en 1989 y la Unión Europea lo hizo 10 años después por la constatación de que la exposición a este material, muy utilizado en la construcción, provoca un cáncer con una elevada mortalidad.

Pero los países pobres y en vías de desarrollo lo siguen utilizando en la construcción y el transporte, con escaso control, lo que causará "un incremento de las muertes en las décadas venideras", según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La OMS publicó un informe en su boletín mensual en el que se destaca que las muertes relacionadas con el amianto han comenzado a reducirse en los países ricos gracias a la prohibición generalizada de su uso, pero que las economías pobres y emergentes corren el peligro de coger el relevo del letal contacto con este material.

Debido a su versatilidad y resistencia, el amianto ha sido utilizado durante décadas en la construcción (tejas, azulejos, cemento), en la industria automovilística (embragues, frenos, transmisión), en el sector textil e incluso en el alimentario.

Durante décadas fue una enfermedad de economías desarrolladas, que aún hoy en día registran el 88% de las muertes por mesotelioma maligno, pero la tendencia comienza a cambiar.

El mesotelioma maligno es un cáncer poco habitual y fatal, que casi sin excepción tiene que ver con la exposición al amianto.

El proceso de desarrollo de la enfermedad es largo (por lo general más de 30 años), pero una vez que es diagnosticada la esperanza de vida no supera por lo general el año.

El estudio de la OMS ofrece datos de los países avanzados, correspondientes al periodo 1994-2008, y llama la atención sobre la falta de información procedente del resto del mundo.

En esos años, se registraron 92 mil muertes a causa de este cáncer, el 88% en países desarrollados (Estados Unidos, Europa, Australia y Japón) y con una alta incidencia en hombres mayores.

La lista de los países más afectados la encabeza Estados Unidos, con un 18.5% de los casos, seguido del Reino Unido (14.6), Japón (12.1), Alemania (10.4), Francia (7.2), Holanda (5.6), Australia (4.1), Italia (4.1), Sudáfrica (2.5) y España (2).

El profesor Ken Takahashi, investigador de la Universidad de Kitakyushu City (Japón) y coordinador de este estudio, manifestó que "la auténtica preocupación es que muchos países en desarrollo siguen utilizando este material mortal y no envían información a la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre las muertes que provoca".

La OMS depende de la información que le remiten sus Estados miembros para elaborar su estadísticas, y en lo referente al uso del amianto solo dispone de datos fiables sobre los países más avanzados, que representan a la tercera parte de la población.

Por contra, no sabe lo que pasa en países de fuerte desarrollo económico como China, India, Kazajistán, Rusia o Tailandia, considerados los cinco mayores consumidores de los 2.5 millones de toneladas métricas de amianto que aún se producen anualmente.

La OMS pidió a estos y a otros países a dejar de producirlo y a mejorar sus políticas de información y prevención.

"Conocemos los riesgos. Todas las formas de amianto son cancerígenas y pueden provocar mesotelioma y cáncer de pulmón, laringe y ovarios", afirmó el investigador de la OMS Ivan Ivanov.

"Incluso si estos países dejan de usar hoy el amianto, van a ver un incremento de las muertes relacionadas con este material durante muchas de las décadas venideras", lamentó Ivanov.

Madres jóvenes, la mejor prueba de que los humanos siguen evolucionando

CNNMEXICO.COM

En series de televisión como Héroes o en las películas X-Men, la gente común evoluciona para tener habilidades extraordinarias. En la vida real, las personas no tienen mutaciones genéticas que les proporcionen alas o telepatía, pero los científicos dicen que la evolución humana continúa. Un nuevo estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Science, muestra algunas de las mejores evidencias de estos cambios hasta la fecha.

Los investigadores de la Universidad de Quebec en Montreal, examinaron la base de datos de una iglesia con registros desde 1799 hasta 1940 sobre los residentes de una pequeña isla al noreste de la ciudad.

Los datos les permitieron a los científicos conocer la edad en que las residentes femeninas tenían su primer hijo. Entre esas mujeres, el promedio de edad para el primer nacimiento se redujo de los 26 años a los 22 años. En el estudio se afirma que la razón por la cual las mujeres eran madres por primera vez, cada vez más jóvenes, era por los cambios genéticos causados por la selección natural.

La selección natural prioriza una edad temprana para la primera reproducción. Esta edad puede ser heredada y está genéticamente relacionada con el estado físico, incremento de la familia, como una forma de asegurar el legado, y puede predecir un cambio en la evolución, según el estudio.

La propensión de tener hijos a una edad menor es el resultado de las características genéticas heredadas, de acuerdo con la investigación. (La evolución significa que los organismos cambian con el paso del tiempo según los rasgos heredados).

"El estudio es el primero en demostrar una respuesta genética a la selección en un rasgo demográfico muy importante en una población reciente”, dice el doctor Stephen C. Stearns, profesor de biología evolutiva de la Universidad de Yale, quien ayudó a reseñar el estudio.

El cambio evolutivo probablemente es por la caída en los índices de mortalidad, dice Stearns. Una mejor higiene, las vacunas y los medicamentos que permiten que sobrevivan más niños, dice, probablemente están relacionados con la evolución en curso entre las mujeres de Ile Aux Coudres, que tenían hijos a una edad más temprana.

En esta nueva investigación se sigue a otros estudios recientes que sugieren que la evolución humana sigue en curso.

“Es probable que sea una de las mejores confirmaciones hasta el momento de que la población humana sigue en evolución”, dice Stearns. Hasta hace poco, se asumía que los humanos no presentaban cambios genéticos significativos desde los antiguos griegos o antes, dice.

“Creo que ahora la ciencia nos demuestra que a lo mejor sucede de una forma muy lenta, pero seguimos cambiando”, dice Stearns, autor de un estudio similar en donde se utilizaron los registros médicos a partir de 1948 de un grupo de personas en Farmingham, Massachusetts.

Pero uno de los autores del nuevo estudio, Emmanuel Milot, señala que "es posible la evolución de forma rápida pero eso no significa que ocurra todo el tiempo".

“Estamos cambiando”, dice Stearns, “de una forma que está condicionada por nuestra cultura”.

No es el primer estudio en donde se sugiere esta idea.

Los tibetanos en el Himalaya evolucionaron para adaptarse mejor al poco oxígeno y a la altura al cabo de unos cuantos cientos de generaciones, según un estudio que se publicó el año pasado.

Otras investigaciones mostraron que los adultos humanos en las regiones de África y el norte de Europa desarrollaron la capacidad de tolerar la lactosa en su dieta tan solo hace 5,000 o 6,000 años. Los científicos dicen que la evolución está relacionada con la dependencia cultural en la leche como producto agrícola.

“Lo que es diferente en nuestro estudio”, dice Milot. "Es que seguimos el cambio de una generación a otra en la población. La tolerancia a la lactosa y los estudios de los tibetanos son procesos que ocurren en un tiempo mayor y que dejan huellas en los genes de la población”.

El estudio de Quebec ayudará a los científicos a acercarse a una de las preguntas más vanguardistas en el estudio de la evolución contemporánea. ¿Qué tan importante es la composición genética cuando se relaciona con el tratamiento médico? Los médicos en el futuro quizá puedan mejorar la atención al aprender más sobre cómo los resultados del tratamiento se relaciona con los mapas genéticos particulares de sus pacientes.

A pesar de que la ciencia acepta de forma mayoritaria la teoría del siglo 19 de Charles Darwin de la evolución genética por la selección natural, todavía hay detractores del concepto.

De hecho, cuando CNN Light Years le abrió espacio a los comentarios de los lectores sobre el tema de la evolución, hubo más de 3,500 respuestas, con una amplia mezcla de opiniones, y claramente algunas personas tenían firmes puntos de vista sobre si las creencias religiosas pueden embonar con la evolución. Pero la comunidad científica considera a la evolución como un hecho establecido.

Por cierto, solo por diversión, tuvimos que preguntar: ¿Qué pasa con los superpoderes? ¿Existe alguna probabilidad de que la evolución en curso nos de pronto algún superhéroe alado?

"Um, no", dice Stearns.

"Nunca se ha observado que una mutación produzca otro par de apéndices entre los humanos o en cualquier criatura de cuatro patas en 350 millones de años. Esto es entre millones de especies diferentes no solo la nuestra. Eso no va a suceder".

Adelgazar con la dieta instintiva

NUTRICION.PRO

Adelgazar con la dieta instintiva. La dieta instintiva se fundamenta en una importante selección de alimentos, de los cuales, tú puedes elegir los que más te gusten para comer y que veas que realmente sientan bien a tu organismo.

Por ello si estabas pensando en ponerte a régimen para adelgazar esos kilitos demás, esta es tu dieta, una manera fácil y sencilla con la que podrás perder peso a la vez que comes de lo que te gusta.

A continuación te detallo la selección de los alimentos permitidos en la dieta instintiva:

Leche: desnatada.

Yogur: desnatado

Queso: Gruyere, emmental, Villalón, Burgos, cabrales.

Huevo: Sólo consumir dos claras por cada yema y puede comerse ya sea en tortillo como en huevo cocido.

Carne: Pollo, pescado, carne sin grasa. Carne de cordero y cerdo una vez cada 15 días. Consumirlas preferentemente en la cena.

Legumbres: Garbanzos, lentejas, judías,

alubias, habas.

Cereales: Pasta de sémola, arroz integral, avena, semillas de girasol, linaza, sésamo, para reemplazar el pan o galletas.

Vegetales: Endivias, escarola, rábanos, tomate, palmitos, pepino, lechuga, espárragos, pimiento, cebolla, alcachofas, acelga, espinaca, berenjena, brócoli, coles de Bruselas, calabacín, coliflor, zanahoria, guisantes (máximo dos veces en la semana), puerro. No consumir soya, remolacha o maíz.

Frutas: Fresas, manzana, naranja, toronja, piña, melón, sandía, kiwi, melocotón, frutillas, cerezas, frambuesas (1 taza), pera. No está permitido el aguacate, coco, palta.

Bebidas: Agua más de 2 litros diarios, es necesario tomar muchos líquidos porque las proteínas están elevadas y es necesario aumentar la eliminación urinaria de

nitrógeno, para evitar problemas de índole renal. Se debe beber agua media hora antes de cada comida, para aumentar la sensación de saciedad. y no se aconseja beber durante la comida, pero si después de dos horas. No es apropiado consumir refrescos con o sin gas, ni bebidas alcohólicas, salvo que existiese un compromiso social al cual asistir.

Infusiones: Máximo tres tazas de café o té.

Aceite: Sólo como condimento aceite de oliva o maíz

Picantes: Sin abusar

Azúcar: Sólo para endulzar las infusiones y nunca a partir de las cuatro de la tarde.

Edulcorantes: no

Sal: la justa

Consejos

No te saltes ninguna comida

La cena no debe ser abundante

El azúcar queda prohibido a partir de las 16.00h

En la comida no sebebeagua

Todos los alimentos serán cocinados a la plancha, vapor, parrilla, horno, hervidos o microondas, excluyendo al pescado que puede ser frito con harina o huevo.

Virus del cáncer cervical también causa cáncer bucal

EL HERALDO DE CHIHUAHUA

La presencia de un dolor prolongado en la garganta suele suscitar el temor de cáncer entre fumadores y bebedores, pero ahora existe otro riesgo pues un virus de transmisión sexual está provocando un aumento de cáncer bucal.

El virus del papiloma humano, o VPH, es más conocido por causar el cáncer cervicouterino. Sin embargo, también puede ocasionar cáncer en el tracto superior de la faringe, y un nuevo estudio muestra que los tumores con presencia del VPH constituyen ahora la mayoría de los casos del llamado cáncer orofaríngeo.

De continuar la misma tendencia, ese tipo de cáncer bucal superará la incidencia del cáncer cervical y será el principal cáncer relacionado con el VPH en Estados Unidos al cabo de una década, advirtió el lunes un grupo de investigadores de la Universidad del Estado de Ohio y del Instituto Nacional del Cáncer.

"Es urgente tratar de averiguar la manera de evitar esto", instó la médica Amy Chen, de la Sociedad Estadounidense para el Cáncer y de la Universidad Emory. Chen no participó en la nueva investigación.

Aunque las mujeres desarrollan a veces cáncer bucal causado por el VPH, el riesgo es más grande entre los hombres, indicaron los científicos en la publicación Journal of Clinical Oncology. Nadie conoce por ahora los motivos, pero surge la interrogante sobre si la vacuna aplicada a niñas y mujeres jóvenes contra el cáncer cervicouterino podría también proteger contra el VPH bucal.

La vacunación contra el VPH está permitida para niños contra verrugas genitales y cáncer anal, que son otros males provocados por el virus del papiloma humano. Pero ni en hombres ni mujeres se ha estudiado la manera de proteger contra el VPH bucal, afirmó la doctora Maura Gillison, especialista en cáncer de cabeza y cuello en la Universidad del Estado de Ohio y autora central del nuevo estudio. Eso es importante porque es posible tener el VPH en una parte del cuerpo pero no en otra, especificó.

Una portavoz del laboratorio Merck & Co., que fabrica la vacuna Gardasil contra el VPH, dijo que la empresa no planea realizar un estudio sobre el cáncer bucal. La investigación difundida el lunes fue financiada por el Instituto Nacional del Cáncer y la Universidad del Estado de Ohio. Gillison ha sido asesora de Merck.

Existen casi 10 mil nuevos casos de cáncer orofaríngeo al año, y la incidencia general ha crecido 28% desde 1988 aunque otras clases de cáncer en cabeza y cuello han disminuido.

El nuevo estudio dio seguimiento al VPH haciendo pruebas a tejido tumoroso de 271 pacientes que estuvo almacenados en archivos de Hawai, Iowa y Los Angeles. La proporción de los que dieron positivo para VPH subió de 16% en la década de 1980 a casi 73% a principios de la década del 2000.

Al extrapolar los resultados a la población general, los investigadores concluyeron que las tasas de incidencia de tumores que dieron positivo a VPH aumentaron a más del triple.

Comer sano no debe ser caro

TELEVISA.COM

Una dieta variada y saludable no tiene por qué exigir grandes esfuerzos económicos, aseguró el secretario de Agricultura estadounidense, Tom Vilsack.

Combatir la obesidad entre los latinos, y erradicar su incidencia en uno de cada tres niños hispanos, comienza por atajar las excusas para comer mal, como la de que hacer una compra rica en frutas y verduras es mucho más caro que recurrir a alimentos precocinados o a comida rápida, según Vilsack.

"En realidad, por 2.50 dólares al día puedes alimentar a tu familia con frutas y verduras. No tiene por qué ser necesariamente más caro", aseguró el secretario de Agricultura.

Vilsack presentó en la Casa Blanca, junto a la primera dama Michelle Obama y los chefs hispanos Pepín y Marcela Valladolid, la campaña "Mi Plato", la versión en español del icono que ha reemplazado a la pirámide alimenticia para mostrar, de forma proporcional, las cantidades diarias recomendadas de cada alimento.

"Es un símbolo muy sencillo, y esperamos poder trabajar con él en todas las comunidades del país, incluida la hispana", explicó el secretario, que alabó los "grandes esfuerzos" de este colectivo por alimentarse mejor y luchar contra la obesidad de sus hijos.

El plato que el Gobierno propone poner encima de la mesa cada día debe tener la mitad llena de frutas y verduras, más de un cuarto de cereales y el resto de proteínas como las de la carne o el pescado, además de estar acompañado de productos lácteos.

El logo, cuya versión en inglés fue revelada en junio por Michelle Obama, estará acompañado de diez consejos nutricionales para los hispanos, como consumir leche baja en grasa o desnatada, beber agua en lugar de bebidas azucaradas y tratar de ingerir poca sal.

Ese último punto es uno de los que destacó el Departamento de Agricultura en su orientación dietética de 2010 para la industria de la alimentación, que tiende a ser generosa con la cantidad de sodio, azúcares y aditivos endulzantes en sus productos.

La ingesta frecuente de alimentos con esa composición es un factor de riesgo a la hora de desarrollar diabetes, una enfermedad que afecta a cada vez más hispanos.

"Hemos transmitido esas preocupaciones a la industria y están muy enfocados en tratar de disminuir los niveles de sodio a lo largo de los próximos años", aseguró Vilsack, que destacó que también trabajan con las empresas para regular su publicidad.

La página web del departamento de Agricultura contiene recetas para ayudar a las familias a "estirar el dinero que destinan para comprar la comida, y hacerlo de forma nutritiva", y existen también otras iniciativas, como la mejora de menús escolares.

Pero si la obesidad es un problema importante para muchos hispanos, otros deben lidiar con grandes dificultades para dar de comer a su familia cada día.

Según un informe reciente del Instituto Pan para el Mundo, el 26.9% de hogares hispanos tuvo problemas para proveerse de comida suficiente en 2009, y el 34.9% de los hispanos menores de 18 años afrontó problemas de alimentación.

Ante ese reto, la principal herramienta del Gobierno es el Programa de Asistencia Suplementaria a la Nutrición (SNAP), que ofrece "descuentos para comprar alimentos en supermercados", entre otras medidas para combatir la inseguridad alimentaria, señaló Vilsack.

En ese sentido, la colaboración con organizaciones hispanas y asociaciones de barrio es "fundamental" para que la comunidad sea consciente de que esa opción "está disponible", y asegurar que todos ellos "tengan claro el aspecto que tiene un plato saludable".

Cuidar la alimentación es básico para proteger la piel

CNNMEXICO.COM

Muchos pacientes gastan cientos de dólares cada año en cremas faciales para prevenir el envejecimiento de la piel, pero la mayoría casi no le presta la misma atención al impacto que tiene en su piel lo que comen.

Dos de los aspectos más importantes de la alimentación para mantener una piel bella es controlar la inflamación, la cual puede acelerar el envejecimiento en todo tu cuerpo, y consumir una dieta rica en fitonutrientes (con base en plantas) y antioxidantes puede ayudar en la lucha diaria contra otros factores ambientales a los que se enfrenta tu piel.

Además, limitar el consumo de azúcar es fundamental, ya que daña el colágeno en la piel, lo cual puede llevar a arrugas y a su envejecimiento. Tu dieta debe incluir regularmente una gran cantidad de frutas y vegetales coloridos, especialmente las verduras de hojas verdes oscuras, frutas y vegetales de color naranja y grasas saludables como el salmón y el aguacate.

El doctor Nicholas Perricone, dermatólogo y nutriólogo certificado, experto en antienvejecimiento y autor del best seller Forever Young, también recomienda ampliamente incluir estas tres cosas en tu dieta de manera regular, si tu objetivo es mejorar tu piel.

1. Té verde. Esta saludable bebida no sólo es buena para tu corazón, contiene un potente polifenol, el EGCG (epigalocatequin galato) el cual ayuda a impulsar la desintoxicación, protege a la piel de los rayos ultravioleta y al parecer, por algunos estudios en laboratorio, incluso reactiva a las células muertas de la piel. Toma varias tazas al día para obtener mejores resultados.

2. Berro. El berro no sólo es un diurético natural y está lleno de fitonutrientes, en las investigaciones se sugiere que también sirve para proteger del cáncer. Rocía un poco en tu ensalada favorita un par de días a la semana (o más) para un piel clara y radiante.

3. Bayas. Estas frutas de colores profundos no solo son buenas para tu cerebro y para tu corazón, también contienen altos niveles de antocianinas, las cuales son potentes fitonutrientes que pueden ayudar a proteger tu piel del envejecimiento prematuro a nivel celular y molecular (ADN).

Finalmente, no te olvides de usar protector solar, evita fumar y controla el estrés si quieres mantener tu rostro ( y al resto de tu cuerpo) en perfectas condiciones.

Qué cenar para adelgazar

NUTRICION.PRO

¿Qué cenar para adelgazar?.La cena de cada día es el momento más relajado a la hora de la injesta de alimentos, ya que tras una dura jornada de trabajo, es la hora más idónea para disfrutar del placer de comer. Pero para todas aquellas mujeres que les preocupa mantener la forma, les propones una buena manera de comer sano, ligero a la vez que podremos alcanzar la meta más importante, adelgazar.

Por ello, te proponemos una forma muy sencilla para perder peso, mediante un menú de dieta para las siete noches de la semana. Así podrás sentirte bien contigo misma y sentir de forma positiva cualquier aspecto de la vida. Sin embargo, recordamos que el perder peso no debe convertirse en una obsesión y por ello lo conveniente es aprender unos hábitos de alimentación más que saludables.

El menú de cena propuesto para alcanzar dichas pautas es el siguiente:

Guiso dietético de vegetales con pollo y arroz. Vegetales al vapor, agregar pollo en cubos, arroz ya cocido y salsa de tomate dietética, sin queso rallado.

Postre:1 postre lácteo dietético o 1 yogurt descremado.

1 milanesa de soja napolitana (con tomate y queso descremado). Vegetales al vapor y/o crudos con legumbres.

Postre:1 pieza de fruta fresca.

Vegetales al vapor y/o crudos. 3 Canelones de carne y verduras con salsa de tomate dietética sin fritar.

Postre:1 pieza de fruta fresca.

Pan de carne (carne picada, cebolla, ají morrón, zanahoria rallada, acelga picada, huevo, condimentos. Vegetales crudos y/o cocidos con patatas.

Postre:1 postre lácteo dietético.

Filete con salsa de espinaca y queso. Vegetales al vapor y/o crudos.1 patata o arroz.

Postre:1 pieza de fruta fresca.

Un pequeño filete de pescado blanco. Vegetales crudos y/o cocidos. 1 patata cocida.

Postre:1 postre lácteo o 1 yogurt descremado.

Vegetales de todos los colores crudos y/o cocidos. Pasta integral con salsa boloñesa (salsa de tomate dietética con 3 cucharadas de carne picada magra).

Postre:1 medallón de menta y chocolate o 1 pieza de fruta fresca.

Antes de llevar a cabo este menú, todos aquellas personas que sean diabéticas, posean un colesterol alto o sean hipertensos, deberían consultar a un profesional con el ánimo de que les sea adaptado dicho menú a sus necesidades.

Alertan por crema facial contaminada con mercurio

EL HERALDO DE CHIHUAHUA

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) de la Secretaría de Salud, advirtió a la población, en especial a la del norte del país, contra los nocivos efectos de la crema de belleza "Aguamary", pues ésta se encuentra contaminada con mercurio y ya ha causado la intoxicación de una persona en México y otros casos en Estados Unidos.

La dependencia detalló que esta crema se produce en el estado de Sinaloa y por ello, se ha emitido una alerta a las autoridades sanitarias estatales.

"De manera preventiva, la autoridad sanitaria de Sinaloa suspendió los trabajos y servicios del establecimiento del fabricante, "Aguaruto Cosmetics", e inmovilizó materias primas, envases, etiquetas y producto en proceso como parte de las acciones de protección sanitaria de la población", señaló mediante un comunicado.

Añadió que dado que este cosmético se vende en su mayoría por Internet, entrega que también se hace mediante ciertos distribuidores autorizados por la empresa, la autoridad sanitaria exhortó a la población a abstenerse de comprarlo por alguna de estas dos vías.

Asimismo, hizo un llamado a no usar ninguno de los productos de esta compañía fabricante "Aguaruto Cosmetics", hasta en tanto la empresa no corrija las anomalías que dieron lugar a que el producto resultara contaminado con mercurio.

Como medida adicional, la Cofepris ha solicitado a los titulares de Protección contra Riesgos Sanitarios y Directores de Regulación y Fomento Sanitario que inicien la búsqueda de los productos que ya se vendieron y, en su caso, procedan a su retiro del mercado.

Asimismo, se procederá al cierre de los eventuales centros de distribución.

Finalmente, la Cofepris aseguró que la crema contaminada con mercurio es un riesgo importante a la salud, pues esta sustancia ocasiona daños en la salud como afectaciones en el tracto gastrointestinal, así como en el sistema nervioso y los riñones.

Los síntomas de esta intoxicación son fatiga extrema, dolores y debilidad muscular, salpullido, úlceras en la boca, cambios de estado de ánimo, pérdida de la memoria, presión arterial alta y pérdida de peso.

Por ello, la legislación mexicana no permite el uso del mercurio como ingrediente activo. Solamente se permite como conservador en productos de maquillaje y desmaquillaje de ojos en cantidad de 0.007 por ciento.

El premio Nobel de Medicina es para la investigación sobre sistema inmune

CNNMEXICO.COM

El Premio Nobel 2011 de Medicina o Fisiología ha sido otorgado a tres científicos, anunció la Asamblea Nobel del Instituto Karolinska.

El premio se dividió en dos partes. Una mitad para Bruce A. Beutler y Julio A. Hoffmann "por sus descubrimientos acerca de la activación de la inmunidad innata", y la otra mitad a Ralph M. Steinman "por su descubrimiento de las células dendríticas y su papel en la inmunidad adaptativa".

La Asamblea Nobel del Instituto Karolinska señaló que Beutler, Hoffmann y Steinman han "revolucionado nuestra comprensión del sistema inmunitario mediante el descubrimiento de principios fundamentales para su activación".

"Bruce Beutler y Jules Hoffmann descubrieron que las proteínas del receptor pueden reconocer a estos microorganismos y activar la inmunidad innata, el primer paso en la respuesta inmune del cuerpo", dijo el comité en una declaración escrita.

"Ralph Steinman descubrió las células dendríticas del sistema inmune y su capacidad única para activar y regular la inmunidad adaptativa, la última etapa de la respuesta inmune durante el cual los microorganismos son eliminados del cuerpo".

Los descubrimientos de los Nobel y su trabajo han abierto oportunidades para desarrollar la prevención y terapia contra infecciones, cáncer y enfermedades inflamatorias, informó el comité.

Desde el primer nacimiento a través de la técnica de fertilización in vitro en 1978, el trabajo de Edward ha llevado al nacimiento de cerca de cuatro millones de bebés, dijo el comité.

Ralph Steinman murió el pasado sábado a los 68 años de edad, antes de que el premio fuera anunciado, luego de extender su propia vida utilizando un tipo de terapia diseñada por él.

“Él fue diagnosticado con cáncer pancreático, y su vida fue extendida utilizando inmunoterapia basada en células dendríticas diseñadas por él mismo”, informó la universidad.

El anuncio del Nobel de Medicina dio principio a una semana en la que también se rendirá homenaje a los logros en física, química, literatura, paz y economía.

El año pasado el premio en la medicina —por valor de 10 millones de coronas suecas (1.5 millones de dólares)— fue para Robert G. Edwards, "el padre del bebé de probeta".

Este martes, el comité dará a conocer su premio por sus logros en la física. Al día siguiente, el ganador del premio Nobel de Química será anunciado.

El Comité dará a conocer el más esperado del premio anual, el Nobel de la Paz, este viernes.

El 10 de octubre, el comité dará a conocer su premio a la economía.

Desde 1901, el comité ha entregado el Premio Nobel de Fisiología o Medicina 101 veces. El ganador más joven es Frederick G. Banting, quien ganó en 1923 a la edad de 32. El premio mayor a la medicina fue para Peyton Rous, quien tenía 87 años cuando se le concedió el premio en 1966.

No a los cirujanos plásticos no especializados

TELEVISA.COM

Someterte a una operación estética con un cirujano plástico no especializado podría resultar una pesadilla. ¡Cuidado!

Dinora Rodríguez despertó después de una operación de cirugía plástica con la ilusión de ver mejorada su apariencia física, no obstante ese sueño se convirtió en una pesadilla al darse cuenta de que sus senos estaban unidos al centro.

"La manera que ella puso los implantes hacía ver como si nada mas tuviera un busto y era muy doloroso para mi ya que dañó mis músculos, entonces yo no puedo hacer muchas cosas con mis brazos", indicó la hispana de 40 años, residente de Los Ángeles, California, que forma parte de una iniciativa para alertar sobre las consecuencias mala práctica médica.

El caso de Rodríguez fue expuesto como parte de la campaña de la Sociedad Americana de Cirujanos Plásticos (ASPS) que desde esta semana advierte sobre casos de mala práctica denominada "Peligro de Cirugía Plástica: El engaño de la bata blanca".

Rodríguez arrepentirse de no haber verificado los credenciales de la persona que la operó y señaló que hacía público su caso con el fin de evitar que otras mujeres pasen por la misma situación.

"Mi recomendación a las mujeres que quieran hacerse cirugías plásticas es de que antes de proceder con una cirugía, sean muy cuidadosas de buscar el cirujano que tenga la experiencia necesaria en esa rama", declaró la hispana, que ya tuvo una segunda operación para corregir el error en su busto.

Ella, que durante la intervención que le arruinó sus senos también fue operada de los párpados, ha quedado con daño permanente que le impide cerrar los ojos.

"Fue cuando yo fui a ver otros doctores que encontraron el problema. Ella había cortado mucha piel y ahora voy a tener que vivir por el resto de mi vida con esta situación en mis ojos de tener sequedad severa y estar con medicamento. Por el resto de mis días", aseveró Rodríguez.

La APSP lanzó la campaña sobre mala práctica en el marco de su convención anual en Denver, Colorado, con el objetivo de crear mayor consciencia sobre los riesgos de realizarse cirugías plásticas por médicos que no son especializados en esta rama, algo que es legal en la mayoría de los estados.

"Cada vez más estamos viendo doctores de otras especialidades tratando de hacer cirugías estéticas y muchos de ellos sólo van a reuniones de fin de semana para aprender a hacer algunos procedimientos cosméticos y después regresan a sus consultorios a hacérselos a sus pacientes", dijo a Efe el doctor Onelio García, vocero de ASPS y cirujano plástico certificado que practica en Miami, Florida.

La campaña destaca que pese a que cualquier médico o incluso dentista graduado puede legalmente practicar cirugía plástica en Estados Unidos, no todos están "calificados" para hacerlo. "El problema que estamos viendo con estos doctores que aprenden los procedimientos en un reunión de fin de semana, es que están saliendo a la calle y tratan de hacer estas operaciones y tienen un millón de complicaciones y luego son errores que nosotros tenemos que arreglar y son bien difíciles de reconstruir", aseguró el galeno.

De acuerdo con ASPS, sólo los estados de Florida, California, Luisiana y Texas tienen leyes que exigen a los médicos informar a los pacientes sobre su especialidad y capacitación.

La organización recomienda a quienes vayan a realizarse un procedimiento cosmético, verificar que el médico esté certificado como cirujano plástico por la Junta Americana de Cirugía Plástica.

Dieta para la anorexia nerviosa

NUTRICION.PRO

Dieta para laanorexianerviosa. Esta enfermedad está cada vez más común, y afecta a las niñas de la edad de 14 a 21. La característica principal es un error en la imagen corporal. La víctima ve a sí misma como la grasa o la obesidad y luego comienza una dieta severa, a menudo a un punto de la inanición, cuando un desglose de los músculos se produce.

Laanorexianerviosa sólo se puede curar con la terapia cuidado al identificar los motivos psicológicos de su causa. El tratamiento nutricional tiene como objetivo una buena dieta que proporciona hasta 50% de energía a más de una dieta promedio. Sin embargo, es importante convencer al paciente a comer.
Dieta para laanorexianerviosa

Desayuno
1 vaso de leche con el azúcar.
2 rebanadas de pan tostado con mantequilla una cucharadita.
1 huevo cocido.

Media mañana
1 vaso de jugo de naranja o jugo de limón.



Almuerzo
phulkas (con poco ghee).
1 taza de lentejas.
1 / 2 taza de arroz.
1 taza de requesón o un lassi de vidrio.
1 taza de té o café.

Merienda
1 taza de té o café.
1 banana.

Cena
1 taza de arroz.
1 taza de legumbres de grano.
Ensalada

Antes de acostarse
1 vaso de leche tibia.

Nota
Esta dieta tiene que ser continuado hasta que el peso deseado. Los pacientes que sufren deanorexianerviosa ha perdido el interés total en alimentación, por lo tanto, los alimentos deben ser cocinados de acuerdo a sus gustos.

Mejores alimentos contra el estrés

NUTRICION.PRO

Mejores alimentos contra el estrés. La mejor estrategia frente al estrés es comer variado y adecuadamente, ya que de ello depende que tus defensas estén altas. Los principales alimentos que ayudan a controlar el estrés, son aquellos que aportan vitaminas y minerales. Entre las vitaminas destacan la A, B, C y E, que combaten directamente la formación de radicales libres.

La vitamina A la puedes encontrar en las zanahorias, brócoli, coles de Bruselas, espinacas, boniatos y melón. Las vitaminas del grupo B fortalecen el sistema nervioso central y tienen un efecto sedante y se encuentran en la levadura de cerveza, lácteos, carnes, cereales, aguacate, repollo y judías verdes. Para obtener vitamina E, es necesario consumirfrutossecos y aceites vegetales y la vitamina C está presente en los cítricos y en el brócoli, los pimientos, el melón y el tomate. Entre los minerales destacan el potasio, magnesio y calcio, que son imprescindibles, porque estimulan la reacción orgánica frente a las hormonas que el cuerpo segrega como respuesta al estrés; además tiene propiedades relajantes y mantienen a raya el ritmo cardíaco.

Destacan las frutas, verduras,cerealesenteros y carne son alimentos ricos en potasio. El magnesio se encuentra en las verduras (puede desaparecer en la cocción, por eso es aconsejable consumir esta aguaen formade sopa o salsas). Losfrutossecos,cerealesy semillas también lo contienen, pero hay que consumirlos enteros porque el magnesio se destruye en el proceso de trituración y el calcio, es conocido como “ tranquilizante natural” y, desde luego, pocas cosas tienen un efecto tan sedante como beber un vaso de leche tibia antes de acostarse.



Algunos alimentos estimulan el buen funcionamiento de las células nerviosas, ayudando al organismo a mantenerse relajado mientras que otros favorecen la irritabilidad. Entre los alimentos “relajantes” están el plátano, las almendras, el germen de trigo, la levadura de cerveza y las semillas de girasol.

Dieta adelgazar, método Metalim

NUTRICION.PRO

Dieta adelgazar, método Metalim. Una de lasdietaspara adelgazar, es el Método de Alimentación Multidimensional, una dieta hiperproteíca, para bajar de peso.

Debes de tener en cuenta que es una dieta restric¡tiva, no aporta nutrientes de forma equilibrada, ya que es baja en carbohidratos y alta en proteínas, lo cual puede originar problemas.


Durante las dos primeras semanas, permite perder entre 5 y 8 kilos, dependiendo de cada persona, aunque durante este tiempo, no permite realizar ejercicio físico y es necesario suplementar con complementos dietéticos.



Presenta cuatra fases, en las cueles se van incorporando determinados alimentos progresivamente; está limitada en carbohidratos y éstos son los alimnetos que se van incluyendo y aumentando en cada fase.

Esta dieta te ayuda a bajar de peso, pero debes de tener en cuenta, que lo hace de forma rápida y brusca y puede traer consigo problemas de salud, como fatiga y bajadas de presión arterial. Esta dieta está prohibida para personas que tienen la presión arterial baja.

Dado que las dietas hiperproteícas, se deben de mantener durante un tiempo, pueden causarte probelas a nivel hepático o renal por sobrecarga proteica. Si decides hacer esta dieta, es recomendable realizarla bajo control médico.