sábado, 10 de diciembre de 2011

Acelera el metabolismo y quema grasas

NUTRICION.PRO


Acelera el metabolismo y quema grasas. En muchas ocasiones llevas semanas a dieta, realizando ejercicio físico y apenas bajas de peso; eso es debido a que algunos de tus hábitos alimentarios contribuyen al retraso del ritmo metabólico de tu cuerpo, sin que apenas te des cuenta y tu metabolismo se mantiene muy lento.

Para poder acelerar tu metabolismo, debes de tener en cuenta ciertos consejos:


Es muy importante que no dejes de desayunar, debido a que tu cuerpo quema más calorías durante el resto del día que si lo pasas por alto; es importante que incluyas alimentos nutritivos y sanos como los cereales, frutas y granos.

No dejes pasar mucho tiempo entre comidas, ya que tu metabolismo se enlentece; además de comer más de la cuenta, porque se conme con más ansiedad. Una frutas suele ser la mejor elección. Practica ejercicio físico, podrás ver que los resultados serán más notables.

No optes pordietasdrásticas, porque aparte de matarte de hambre, no harán que consigas tu objetivo y lo poco que adelgaces, lo cofgerás rápìdo por el efecto rebote; lo mejor es realizar pequeñas comidas, varias veces al día, para que el metabolismo trabaje más.

Consume alimentos ricos en fibra, que ayudan al cuerpo a funcionar con mayor efectividad; a procesar mejor los alimentos, evitando que el organismo procese muchas caloríasen formade grasa, además de saciar el apetito.

Una buena combinación de alimentos funciona para acelerar el metabolismo y perder tejido graso a diario:



Frutas, e importante comerlas solas y siempre mejor con el estómago vacío.

Vegetales, cómelos con proteínas o carbohidratos, a excepción de las patatas y el maíz que no se deben de combinar con las proteínas en una misma comida.

Proteínas, combínalas sólo con vegetales.

Carbohidratos, combínalos sólo con vegetales.

Bebidas, toma 2 litros de agua al día, ya que es esencial para perder peso. Puedes tomar jugo de frutas diluido o té.

viernes, 9 de diciembre de 2011

Beneficios de la vitamina F

NUTRICION.PRO


Beneficios de la vitamina F. La vitamina F no se trata de una verdadera vitamina, se utiliza para denominar a los ácidos grasos insaturados que resultan imprescindibles para el organismo, en especial el ácido linoleico.

La vitamina F son ácidos grasos poliinsaturados que se dividen en: omega 3, compuesto por el ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico y la serie omega 6, cuyas funciones en el organismo son de gran importancia.

Tiene múltiples funciones beneficiosas para el organismo:

Reduce los niveles de triglicéridos y de colesterol malo y aumenta los niveles delcolesterolbueno.

Omega 3 y Omega 6 ayudan en enfermedades de carácter inflamatorio, en el tratamiento de enfermedades degenerativas, enfermedades cardíacas y en la depresión.

Fortalece el sistema inmunológico y disminuye la hipertensión



Es importante pasa asimilar correctamente el fósforo y para que el calcio llegue hasta las células.

Es de gran ayuda entratamientos para asmáticos, colitis ulcerosa y síndrome premenstrual.



Los alimentoas que contienen vitamina F son los aceites de oliva, semillas, maíz, girasol y soja; frutos secos como las almendras, nueces y cacahuetes y pescados azules, como el atún, caballa, sardinas y salmón entre otros.

Dieta Kousmine para prevenir enfermedades degenerativas

NUTRICION.PRO


Dieta Kousmine para prevenir enfermedades degenerativas. Esta dieta, creada por la Dra Kousmine, trata de prevenir las enfermedades crónicas y degenerativas con la dieta y los alimentos, ya que la relación entre enfermedad y dieta es fundamental.

La dieta Kousmine se basa en cuatro pilares fundamentales:


Alimentación sana: es imprescidible reducir las proteínas animales y grasas saturadas y eliminar los aceites, azúcares yharinasrefinados, los cuales deben de ser susituídos por aceites prensados en frío, granos enteros y alimentos frescos.

Suplementos nutricionales: con vitaminas y minerales, ya que la dieta occidental tiene muchas carencias que hay que suplir especialmente con vitamina F, por el abuso de grasas saturadas y aceites refinados.

Higiene intestinal: se vincula las enfermedades degenerativas con la intoxicación crónica que comienzan en el intestino y el hígado: por ello son importantes los enemas, que forman parte de las prácticas comunes del método Kousmine.



Alcalinización de la orina: Debido a que la dieta occidental es muy ácida, el cuerpo tiene que recurrir a las reservas de sales minerales y crea carencias.

Se deben de evitar los siguientes alimentos:

Pan blanco.
Aceites obtenidos por calor.
Abusar de la mantequilla.
Excitantes, como el café, el té.
Alcohol y tabaco.
Bebidas carbónicas, especialmente la coca-cola.
Zumos de fruta industriales.
Excesivo consumo de proteínas animales.
Bebidas azucaradas.
Abusar de la sal.
Azúcar blanco.
Pasta no integral.
Conservas.
Evitar chucherías y dulces.
Galletas no elaboradas con cereales integrales.

jueves, 8 de diciembre de 2011

Síntomas de la alergia alimentaria en bebés

NUTRICION.PRO


Síntomas de la alergia alimentaria en bebés. La causa más común de alergia alimentaria en los bebés es la leche de vaca, seguido por la soja y los huevos. Algunos niños pueden reaccionar con las proteínas de estos alimentos en la leche materna de una madre, mientras que otros van a reaccionar sólo cuando se alimentan de la comida directamente.

Algunos signos de que su bebé puede tener una alergia alimentaria o la sensibilidad son los siguientes:
Cólico
El cólico no es un diagnóstico, es un término descriptivo que significa que su bebé llora desconsoladamente por lo menos tres horas al día, tres días a la semana, durante al menos tres semanas. Los doctores ahora creen que algunos bebés con cólico en realidad tienen reflujo ácido. Un porcentaje de los bebés pueden tener alergia a la leche de vaca es la causa de su reflujo.

Reacciones en la piel
Ronchas rojas que se mueven por todo el cuerpo.
Eczema, un sarpullido escamoso con comezón que puede llegar a ser muy roja e irritada, sobre todo con el rascado.
Dermatitis del pañal severa



Ojos / nariz / orejas
El riego o los ojos hinchados (conjuntivitis alérgica)
Infecciones crónicas del oído
Crónicas de la nariz nasal (rinitis alérgica)

Estómago: Dolor abdominal. Algunos de los signos puede ser que su bebé llora desconsoladamente, y puede tirar de las rodillas hasta el pecho.
Vómitos: Heces blandas con moco o sangre en ellos.
Reacciones graves (anafilaxia):
La anafilaxia es rara en los bebés. Es más probable que ocurra inmediatamente después de que su bebé se ha introducido a un nuevo alimento o fórmula. Cualquiera de los síntomas mencionados anteriormente pueden ocurrir, y además:

Dificultad para respirar
Hinchazón de la boca, la cara o la garganta
Piel pálida
Pérdida de la conciencia

La anafilaxia es una emergencia potencialmente mortal. Si el bebé tiene dificultad para respirar, llame a emergencias inmediatamente.

Inconvenientes de quemar grasa con la dieta cetogénica

NUTRICION.PRO


Inconvenientes de quemar grasa con la dieta cetogénica. Una dieta baja en carbohidratos ocasiona cetosis, que se produce cuando no se consumen carbohidratos y las proteínas y grasas consumidas diariamente son escasas, por lo que el organismo empieza a quemar las reservas como si se tratara de energía; por consiguiente se elimina grasa, sin perder masa muscular y se reduce el apetito, pero enseguida se tenderá a recuperar el peso perdido y lo que es peor, podrán aparecer problemas de hígado y de riñón.

En situaciones donde que el metabolismo de la glucosa se encuentraimplicado, como la diabetes, hipoglucemias o ayunos prolongados, se forman cuerpos cetogénicos; al disminuir los carbohidratos, disminuye la energía y las proteínas sobrecargan y alteran el riñón, éste trabaja en exceso y el organismo presentará problemas renales, hepáticos o coronarios.

Después de perder varios kilos con la dieta cetogénica se recuperan rápidamente, producieno un efecto rebote y acumulándose los kilos en zonas no deseadas, se preenta un desequilibrio de nutrientes y pueden aparecer situaciones de debilidad, malestar, falta de apetiro, vómitos, dolor abdominal y hasta dificultad respiratoria.

Paraadelgazarcon salud, son necesarios todos los nutrientes, pero adaptados a la dieta personal del paciente, disminuciónde grasas, aumento de frutas y verduras y los que es muy importante la realización de ejercicio físico.

martes, 6 de diciembre de 2011

La psoriasis debilita el colesterol bueno

NUTRICION.PRO


La psoriasis debilita elcolesterolbueno. Segín una investigación reciente, realizada en la Universidad de Pensilvania, la inflamación provocada por la psoriasis, podría causar cambios en el colesterol de una persona, como debilitar elcolesterol“bueno”, por lo que las personas con psoriasis, están en mayor riesgo de accidente cerebrovascular y muerte cardiovascular, en especial si la psoriasis es entre moderada y grave.

Muchos investigadores han observado que los niveles de HDL podrían ser más bajos en los estados de inflamación, como la artritis reumatoide, la psoriasis e incluso la obesidad, pero la inflamación crónica asociada a afecciones como la psoriasis, podría cambiar la composición y reducir la función del HDL.


En una investigación realizada, se midieron los niveles decolesterolde 78 personas con psoriasis y examinaron el número y tamaño de las partículas de colesterol; los resultados se compararon con los de 84 personas que no sufrían de la afección cutánea.



Los autores hallaron que los pacientes de psoriasis tenían un mayor número de partículas de colesterol“malo”, sin relación con otros factores de riesgo uobesidady que esas partículas eran más pequeñas. En un segundo estudio, los investigadores vieron que también el HDL de los participantes eliminaba el colesterol de las células involucradas en la ateroesclerosis; tener psoriasis se asociaba con una reducción en el beneficio protector del colesterol bueno de alrededor de 25%.

Beneficios y excesos del selenio

NUTRICION.PRO


Beneficios y excesos del selenio. El selenio es un nutriente indispensable, que forma parte de las defensas, del sistema que hace frente al estrés oxidativo de los radicales libres sobre el ADN, las proteínas y los lípidos; existen hormonas dependientes de este oligoelemento, como las que regulan el metabolismo de las hormonas tiroideas.

Se puede enciontrar de forma abundante en las nueces del Brasil y también, aunque en menor cantidad, en el resto de frutos secos y en los cereales integrales, el marisco y los pescados; el abundante consumo de pan y de productos derivados deltrigohacen que estos alimentos condicionen la ingesta de selenio.


Entre los beneficios destacan:

Mantenimiento normal de cabello y uñas. La deficiencia de selenio ha demostrado un mayor deterioro del cabello y de las uñas.

Artritis reumatoide. No se puede concluir que la ingesta diaria de selenio contribuye al mantenimiento de las articulaciones normales, pero si ejece un beneficio de la ingesta de selenio en pacientes con artritis.

Protección contra los metales pesados. El selenio ayude en la desintoxicación del organismo de metales pesados.

Protección frente al daño oxidativo. El selenio desempeña una función antioxidante para prevenir el estrés oxidativo, además el selenio participa en el mantenimiento del estado redox celular.



Mantenimiento de la función tiroidea normal. La ingesta adecuada de selenio participa en la función apropiada de la glándula tiroides.

Función normal del sistema inmunológico. La ingesta correcta de selenio tiene efecto sobre las defensas naturales y el sistema inmunológico.

Excesos del selenio

El consumo crónico en exceso de selenio puede provocar efectos indeseables en el organismo, como la selenosis; la ingesta dietética de referencia para el selenio, para la población adulta, es de 55 microgramos al día.

Los signos de identificación de toxicidad por selenio son: cabello frágil, caída del pelo, uñas quebradizas, trastornos gastrointestinales, lesiones cutáneas acompañadas de infecciones secundarias, alteraciones del sistema nervioso y aliento con olor a ajo.

lunes, 5 de diciembre de 2011

Trucos para mantener el peso en vacaciones

NUTRICION.PRO


Trucos para mantener el peso en vacaciones. Su usted pregunta a cualquier persona que ha logrado perder peso a largo plazo como lo hicieron debe estar seguro que la mayoría le hablará del control de las porciones, y más aún en esta época de vacaciones, donde abundan las comidas, bebidas y postres.

A continuación varios consejos para aprender a controlar sus porciones, y asi lograr mantener o perder peso:
Guarde las porciones justas
En lugar de utilizar un recipiente grande para guardar las sobras, como cazuelas, platos, o la pasta, ¿por qué no se separanen formaindividual del tamaño de los contenedores? De esta manera, cuando llegue en la nevera a buscar algo para recalentar, estará calentando lo necesario.
Decir sí a las ensaladas
Comer una ensalada antes de comer o cenar es una forma infalible de evitar comer en exceso. Esto ayudará a frenar el apetito y le dará una sensación de saciedad más rápido.
Mini comidas
Puede asegurarse de que su azúcar en la sangre quede en un nivel estable y mantener a raya el hambre comiendo comida saludable en comidas pequeñas durante el día.
Mantenga la comida fuera de la vista
No sirven los almuerzos en familia al estilo familiar. Mantenga las ollas y los platos de la mesa donde todo es demasiado fácil para ir por más.
Hacer un plato de carne
El tratamiento de platos de carne o de base como guarnición en lugar de la parte principal de su comida. Llene su plato con verduras y vegetales y acompañe con un trozo de carne, del que más le guste, así se sentirá lleno más rápidamente y obtener vitaminas y fibra.
Normas que sirven
Aprender a “observar” tamaño de las porciones estándar y se adhieren a ellos cuando se come fuera.
Trátese
Y por último, pero no menos importante… disfrutar! Gustito con un alimento “prohibido”, estos alimentos le impedirá sentirse privado, un sentimiento de privación puede fácilmente conducir a comer en exceso.

La elección de alimentos en la diabetes tipo 2

NUTRICION.PRO


La elección de alimentos en ladiabetestipo 2. Si usted es diabético seguramente usted hace la elección de alimentos todos los días: ¿harina detrigoo el pan blanco? ¿Comer ahora o después? Decisiones sobre qué, cuándo y cuánto come afecta la glucosa en sangre.

La comprensión de cómo los alimentos afectan la glucosa en sangre es el primer paso en el manejo de la diabetes. Y siguiendo un plan de alimentación para ladiabetespuede ayudar a mantener el rumbo.
Prevenir los problemas
Tenerdiabetestipo 2 significa que su cuerpo no controla la glucosa en sangre también. Cuando la glucosa en la sangre permanece demasiado alta durante mucho tiempo, graves problemas desaludpueden desarrollar. Mediante el control de su glucosa en sangre con dieta, ejercicio y medicamentos, puede retrasar o prevenir la enfermedad de riñón, los ojos y el corazón y otras complicaciones de la diabetes.

Control de los carbohidratos
Los carbohidratos son los alimentos que tienen el mayor efecto sobre los niveles de glucosa en la sangre. Después de comer hidratos de carbono, la glucosa en sangre se eleva. Frutas, dulces, alimentos ricos en almidón como el pan, las papas y el maíz, la leche y los productos lácteos contienen hidratos de carbono. Aunque los carbohidratos son importantes para la salud, cuando usted come demasiado a la vez, su glucosa en la sangre puede subir demasiado.

Alimentos y medicinas
La insulina ayuda a transportar la glucosa desde la sangre a las células de los músculos, donde puede ser utilizada como energía. Algunos medicamentos orales para ladiabetesayudan a producir más insulina o ayudar al cuerpo a conseguirla, entonces sus medicamentos y un plan de alimentación tienen que trabajar juntos. Si se inyectan insulina, es necesario tener especial cuidado para que coincida con la cantidad de carbohidratos que usted come con su dosis de insulina.

Si usted consume demasiados carbohidratos sin tener que ajustar su dosis de insulina, la glucosa en la sangre puede subir demasiado. Si usted consume muy pocos carbohidratos, glucosa en la sangre podría bajar demasiado.

Comer a horas regulares
Usted puede controlar su glucosa sanguínea mejor si se come la misma cantidad de alimentos al mismo tiempo todos los días, así mantiene sus niveles de glucosa estable y ayuda a sus medicamentos funcionan mejor. La actividad física es una forma importante de control de glucosa en la sangre, también. Trate de hacer ejercicio al mismo tiempo todos los días. De esta manera usted puede construir las calorías adicionales que necesita para el ejercicio en su plan de comidas.

Comer de manera inteligente
Debe incluir su comida favorita y hacer hincapié en estos alimentos saludables:

Los granos enteros, como pan 100 % detrigointegral, arroz integral y avena
Productos lácteos, como leche descremada y yogur bajas en grasa
Carnes magras, aves, pescado, huevos y frijoles y guisantes secos
Las frutas y verduras

sábado, 3 de diciembre de 2011

Diabetes en niños ¿cómo afrontarla?


NUTRICION.PRO

Diabetes en niños ¿cómo afrontarla?. En los últimos tiempos ha aumentado el número de niños y adolescentes que padece de diabetes tipo 2 y se debe primordialmente a la presencia cada vez mayor de la obesidad en los niños, por lo que es importante evitar que el niño aumente de peso.

La insulina es fabricada en el pancreas y ayuda a la glucosa a abandonar la corriente sanguínea y entrar a las células del organismo, para ser utilizada como fuente de energía. Cuando el organismo no produce suficiente insulina, se produce diabetes I y cuando la insulina producida no se puede utilizar de forma adecuada, se producediabetesII.


Es por esa razón por lo cual los diabéticos tipo II necesitan inyectarse, para equilibrar los niveles de glucosa. Cabe decir que se desconocen las causas de porque ladiabetesI afecta a los niños; se sabe que existen factores genéticos o ambientales, que aumentan la predisposición a desarrollar la enfermedad.

Es necesario para evitar la enfermedad, ofrecer unos buenos hábitos alimentarios y evitar el sedentarismo, tanto para prevenir la enfermedad, como durante su desarrollo. Aunque ciertos signos como los vómitos o el decaimiento, suelen confundirse con la presencia de diabetes, si es cierto que los padres deben de estar alerta ante el adelgazamiento injustificado de los niños o que éstos se encuentren siempre cansados.

Es importante tras el diagnóstico, ofrecer una educación de la enfermedad no sólo a niños, sino también a padres y profesores, para ofrecerle un trato adecuado, así como conocer sus dudas y sus necesidades, aunque si bien estas últimas dependen de los momentos de la vida y de las circunstancias personales.

Los padres deben de enseñar a los niños unos buenos hábitos de vida, como llevar una alimentación adecuada y ejercicio físico, así como enseñar al niño la importancia farmacológica que tiene el tratamiento. Los niños deben de aprender a medir su nivel de glucosa e inyectarse insulina de forma subcutánea, así como llevar una dieta especial.

Es necesario que la familia ofrezca todo su apoyo al niño, para que mantenga constante su tratamiento e ir adaptándose poco a poco cada día.

Videojuegos violentos alteran el cerebro


TELEVISA.COM

Los juegos de vdeo violentos alteran las funciones cognitivas y emocionales del cerebro en jóvenes en tan sólo una semana, según datos presentados en la Sociedad Radiológica de Norteamérica (RSNA, por su sigla en inglés)

"Por primera vez hemos encontrado que una muestra aleatoria de jóvenes adultos evidencia menos activación en ciertas regiones frontales del cerebro tras una semana jugando en casa", indicó el profesor Yang Wang, investigador de la Universidad de Indiana.

El estudio, que utilizó los datos procedentes de resonancias magnéticas, sometió a análisis a 22 varones entre 18 y 29 años, que fueron separados en dos grupos iguales.

Un grupo jugó videojuegos de disparos durante 10 horas a lo largo de una semana y dejaron de hacerlo en la siguiente, mientras que el otro grupo estuvo exento de esta rutina durante esos 14 días.

Para obtener datos comparativos, los sujetos que estuvieron jugando durante la primera semana fueron sometidos a una resonancia magnética mientras realizaban varias tareas.

El grupo que jugó a los videojuegos mostró una menor activación del lóbulo frontal inferior al realizar las pruebas emocionales con palabras de acciones violentas y no violentas y también una reducción de la actividad en el córtex a la hora de desempeñar tareas numéricas.

En la semana siguiente, libre de videojuegos violentos, esos cambios cerebrales disminuyeron.

Según el profesor Wang, los resultados demuestran que los videojuegos violentos tienen un efecto a largo plazo en las funciones cerebrales.

viernes, 2 de diciembre de 2011

Niños con VIH en Asia sufren resistencia a fármacos para el Sida


EL HERALDO DE CHIHUAHUA

Washington, EU.- Los adolescentes de Asia que reciben tratamiento para el VIH están mostrando síntomas tempranos de osteoporosis, y niños desde 5 años están desarrollando resistencia a los fármacos contra el sida, dijo el jueves un grupo de lucha contra la enfermedad que instó a prestar más atención al tema.

El hallazgo, que se publicó el Día Mundial de Lucha contra el Sida, es un recordatorio de que aunque hay más personas en Asia con acceso a medicinas básicas contra la enfermedad, los medicamentos mejorados están fuera del alcance y los pacientes -adultos y niños- sufren una atención inadecuada.

En Asia, unos 160.000 niños están infectados con el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), que causa sida. De ellos, unos 57.000 requieren tratamiento, pero sólo 30.000 lo recibían a finales del 2008, según UNICEF.

Científicos del fondo asiático TREAT hallaron que niños desde 5 años están desarrollando resistencia a los fármacos para el sida y podrían precisar pronto medicinas mejoradas, más caras, que no tienen a su alcance.

"En nuestra cohorte, un 14 por ciento de los niños han fracasado con la primera línea de fármacos (...) Algunos de ellos que ya están en la segunda línea tienen menos de 5 años", dijo a Reuters Annette Sohn, directora de TREAT Asia, en una entrevista telefónica.

Si los fármacos para tratar el sida no se toman a la hora o con la frecuencia indicadas generan resistencia. Pero en Asia, la resistencia también se debe a la falta de fórmulas adaptadas para los niños.

"Todos cometimos algunos errores sobre cómo manejar a los pacientes con VIH al inicio de la epidemia", dijo Sohn. "Usamos tabletas para adultos, no teníamos preparados pediátricos en nuestros países", añadió.

Sohn manifestó que los expertos sanitarios y los proveedores de fármacos tienen que encontrar modos de fabricar medicinas de tercera línea, más potentes, disponibles para los niños pobres de los países de bajos recursos.

Dichos medicamentos están disponibles o son subvencionados en los países ricos, pero son muy caros y a veces no se encuentran en las naciones en desarrollo.

"A menos que generemos acceso a fármacos de tercera línea, nos encontraremos en una habitación clínica con un paciente por el que no queda nada por hacer y al que no tenemos nungún otro medicamento para darle", precisó Sohn, especialista pediátrica en niños con VIH/sida.

Un estudio a largo plazo que realizó TREAT sobre 4.000 pacientes con VIH menores de 23 años en Asia también mostró que un alto porcentaje de los adolescentes tenían densidad mineral ósea baja, que es un precursor de la osteoporosis.

"Eso no es normal. Los niños no tendrían que tener masa ósea baja cuando tienen 16 años y eso es por el efecto del VIH sobre sus cuerpos (...) cerebros, huesos y sistema inmune", dijo Sohn.

La experta consideró que esto también se debería a efectos tóxicos que tienen algunos medicamentos para el sida, como tenofovir, sobre los huesos.

El estudio cubre Tailandia, Vietnam, Malasia, Camboya, Indonesia e India. TREAT Asia es una red de clínicas, hospitales e instituciones de investigación que trabajan conjuntamente para mejorar el acceso al tratamiento para el sida.

Consejos para comprar la mejor fruta y verdura

NUTRICION.PRO

Consejos para comprar la mejor fruta y verdura. Si usted está tratando de comer saludablemente incorporando mas frutas y verdura a su dieta habitual, ¡bien por usted! Es importante cuidar nuestro organismo de adentro hacia afuera.Pero antes de mezclar los ingredientes en recetas, debe seguir algunos consejos para saber si ha como comprar la mejor calidad.

Una fruta y verdura de buena calidad le asegura que usted como todos las vitaminas y nutrientes que el cuerpo necesita, además de mantener su cuerpo saludable. Siga estos consejos.

1. Busque los productos frescos que estén sanos y no marchitos. Fresco = nutritivos.

2. En la compra de frutas frescas, buscar magulladuras en la fruta, estos moretones inicia una reacción química que agota el contenido de nutrientes.

3. Al comprar la ensalada en una bolsa, buscar una mezcla de colores de los verdes en el paquete. El color más fuerte contiene másantioxidantesy fitoquímicos en las verduras.


4. Elija siempre el más brillante, más frutas y verduras de colores en los estantes. Cuanto más brillante sea el color, más vitaminas y nutrientes en el producto.

5. Ir a los tonos más oscuros de verde en la compra de lechuga. El oscuro de hojas de lechuga, es más rica en vitaminas del complejo B que son más ligeras variedades de lechuga como iceberg.

6. Comprar algunas verduras como la cebolla y los pimientos dulces en todos sus diferentes colores para una mayor variedad de nutrientes.

7. Compra frutas y verduras frescas de estación cuando su sabor y la nutrición en los niveles máximos.

jueves, 1 de diciembre de 2011

Quiere SSA hacer prueba de VIH a 85% embarazadas


TELEVISA.COM

Con el fin de evitar la transmisión del VIH/Sida de embarazadas a sus bebés, la Secretaría de Salud (SSA) tiene la meta de alcanzar una cobertura de 85% en la realización voluntaria de la prueba a las mujeres en estado de gravidez que acuden a los servicios públicos de salud

El titular del Centro Nacional para la Prevención del VIH/sida (Censida), José Antonio Izazola Licea, indicó que debido a la campaña para promocionar esta prueba, que concluirá hasta febrero de 2012, se ha detectado una baja prevalencia del virus entre las embarazadas.

Detalló que con la campaña 'Futura mamá: hazte la prueba del VIH', además de dar tratamiento oportuno a las madres y evitar la transmisión a los bebés, se encontró que en 2011 la prevalencia del virus en más de 430 mil mujeres que se hicieron el estudio hasta el pasado 31 de junio fue de 0.06%.

"Es decir, seis de cada 10 mil mujeres embarazadas tiene VIH. La inmensa mayoría no lo tiene. Aún así esta es la medida correcta para impedir la transmisión de la mujer embarazada a su futuro bebé" y darle tratamiento a ella y a su pareja. Esta prueba sirve también como un punto de entrada al tratamiento, explicó el funcionario.

Mencionó que casi mil 300 mujeres en México necesitan el tratamiento antirretroviral durante el embarazo; además, para evitar la transmisión del virus al nacer el bebé, se les practica cesárea y se sustituye la lactancia.

Izazola Licea precisó que lo que se busca es la universalización de las pruebas de detección de VIH y también de sífilis congénita mediante el tratamiento oportuno con retrovirales, para mejorar la calidad de vida de las madres.

Informó que en 2010 se cerró con 69% en la aplicación de pruebas de detección en mujeres embarazadas que acudieron a los hospitales y servicios médicos de la SSA, y ahora la meta es lograr 85%.

En este año el presupuesto para pruebas de detección es para un millón 301 mil mujeres en todo el país, y se trata de un trabajo conjunto de diversas áreas de la Secretaría de Salud; por ello desde octubre hasta febrero próximo se realizará esta campaña.

En México, expuso, 80 por ciento de los casos de VIH/Sida se reportan en hombres y 20% en mujeres, y la mayoría se concentran entre 15 y 49 años de edad, y 31% de las infecciones por VIH ocurre en hombres y mujeres menores de 25 años.

Recordó que en México existen 150 mil personas que viven con VIH, aunque se estima que la cifra ha disminuido, lo que se confirmará el próximo año al conocerse los datos de la Encuesta

Nacional de VIH/Sida que realiza el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).

En 2010 se tuvo un mínimo histórico de poco más de cuatro mil 200 muertes registradas por VIH/Sida en el país, mientras que en 2009 ocurrieron poco más de cinco mil 200 defunciones.

Informó que se tienen 81 mil personas que requieren tratamiento antirretroviral, de las cuales mil 600 son niños menores de 15 años y en general se tiene una cobertura del tratamiento antirretroviral médico de 78%.

Izazola Licea anunció que con motivo de que el 1 de diciembre se conmemora la lucha internacional contra el Sida se realizarán diversos actos en México.

Para esta conmemoración se ha cambiado la terminología para darle un lenguaje menos violento y no hablar de la lucha contra la enfermedad, por lo que ahora será 'el día de la respuesta ante el sida. La respuesta nacional o la respuesta mundial', y en la ciudad de Tijuana habrá actividades conjuntas con la Secretaría de Salud estatal.

También se tendrán actividades en el centro del país con la colaboración de la sociedad civil; habrá eventos previos académicos y la instalación e inauguración de un módulo de información y de referencia médica para los migrantes.

Rematar de 'cabeza' en el futbol puede causar daño cerebral


CNNMEXICO.COM

Un estudio concluyó que golpear el balón con la cabeza con demasiada frecuencia puede ocasionar traumatismo cerebral

Golpear el balón de futbol con la cabeza con demasiada frecuencia puede causar daño al cerebro, según una nueva investigación.

Una cantidad pequeña de cabezadas no parece ser un problema, pero cuando el número llega a alrededor de 1,300 por año, el cerebro puede empezar a sufrir un daño cerebral traumático.

Esa cantidad puede parecer excesiva, pero no lo es para los jugadores que regularmente perfeccionan sus habilidades en el campo por medio de la práctica.

“La práctica resulta ser una fuente mucho mayor de exposición que los juegos reales”, dice el médico Michael Lipton, autor principal del estudio y director de Investigación de Radiología en el Colegio de Medicina Albert Einstein. “Algunas personas reportaban cabecear 5,000 veces al año”.

El equipo de investigadores de Lipton reclutó a 39 jugadores de futbol de ligas amateur, hombres a finales de sus 20 y principios de sus 30 que juegan regularmente —no profesionalmente—, muchos de los cuales han estado practicando el futbol durante la mayor parte de sus vidas.

Los jugadores completaron un cuestionario para estimar el número de cabecitas que realizan cada año. Cuando los investigadores compararon las imágenes cerebrales de los jugadores que reportaron un menor número de cabezadas con los de los jugadores que reportaron cifras más altas, vieron diferencias entre los cerebros de ambos grupos.

“Las cabezadas excesivas definitivamente parecen estar asociados con una alteración de la memoria y de la velocidad de procesamiento”, dijo Lipton. “El futbol no es tan benigno como la gente pensaba que era”.

El estudio utilizó imagenología de tensor de difusión (DTI), un tipo de resonancia magnética (RM), que mide el movimiento de las moléculas de agua en la materia blanca del cerebro. En los cerebros sanos, las moléculas de agua se mueven en una dirección uniforme a través de la materia blanca, pero en un cerebro lesionado, se mueven de manera menos uniforme y más al azar.

Las cabezadas ya son la parte más peligrosa del futbol en términos de lesiones en esta parte del cuerpo, dice el médico Robert Cantú, miembro del American College of Sports Medicine. Al cabecear la pelota, los jugadores a menudo golpean a otros jugadores, provocando una contusión cerebral.

Sin embargo, el estudio de Lipton sí preguntó a los jugadores acerca de sus antecedentes de contusión, tanto dentro como fuera del campo, y los resultados del pequeño estudio mostraron imágenes cerebrales alteradas debido a las cabezadas rutinarias, no a una tasa incrementada de contusiones cerebrales diagnosticadas.

“Si existe una lesión crónica debido a este tipo de actividad, no es algo que vaya a saltar en el radar”, dijo Lipton, “es muy posible que sea algo que la gente no pueda realmente reconocer, a pesar de que nosotros podríamos identificarlo al examinar en busca de ello”.

Las regiones del cerebro responsables de las funciones ejecutivas como la atención, la memoria y planificación, así como el razonamiento visual y espacial, mostraron signos de deterioro debido a las cabezadas.

No está claro si los niños y los adultos jóvenes son más vulnerables a los efectos de las cabezadas, y esos grupos deben ser investigados directamente, dice Lipton.

Los hallazgos fueron presentados este martes en una reunión anual de la Sociedad Radiológica de Norteamérica (RSNA).