miércoles, 18 de enero de 2012

Alimentos para el buen humor


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Alimentos para el buen humor. Todos sabemos por experiencia propia o por escuchar que cuando una persona hace dieta se pone de mal humor, y la verdad es ésa, no es porque la persona esta enojada, sino que es la falta de la serotonina.
El Dr. Cormillot nos explica perfectamente como alimentarnos para evitar el mal humor, o dicho de manera científica comer alimentos ricos en triptófanos.

El triptófano es un aminoácido esencial en nuestra alimentación, ya que libera la serotonina, que es un neurotransmisor que regula entre otras cosas el placer y el sueño; también controla la ansiedad, estrés e insomnio, o sea nos brinda un mejor.

Entonces, ahora podemos entender porque el malhumorcuando se hace dieta, o se suprime algún alimento importante para algunas funciones vitales de nuestro cuerpo.

Alimentación sin IVA para mayores de 65 años en Carrefour

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Alimentación sin IVA para mayores de 65 años en Carrefour. Hacer la compra es a partir de esta semana más fácil para los mayores de 65 años, ya que el grupo Carrefour ha puesto en marcha una iniciativa pionera, para descontar el IVA, de entre un 4 y un 8%, de los alimentos perecederos.
La iniciativa se ha puesto en marcha en los hipermercados Carrefour, Carrefour Planet, supermercados Carrefour Market, Carrefour Express y comercio electrónico Carrefour. EnCanariasse aplica un descuento equivalente al IVA de la península. La entrada en vigor de la misma es inmediata.


La medida no tiene fecha de caducidad y afectará a más de 4.000 artículos de la línea de carnicería, pescadería, frutería, panadería, charcutería, pastelería, platos preparados, huevos, verduras, hortalizas y quesos. Los lácteos, de momento, no están incluidos en  la promoción.

La dieta de Harward




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La dieta de Harward. Esta dieta aboga por una alimentación sana, que evite la obesidad y no sobrepase en exceso las calorías necesarias y donde se eviten las grasas saturadas y azúcares.
Se destacan los elevados niveles de grasa saturada de los lácteos y sugieren consumir espinacas, el repollo, la col o la leche de soja, que son fuentes más seguras para obtener el calcio que necesita el organismo, por lo que habrá que limitar el consumo de lácteos a una o dos raciones por día.
Limitar la mantequilla y las grasas trans y optar por el consumo de aceites saludables como el de oliva y frutos secos. Evitar el consumo de bebidas azucaradas y tomar té, café, tisanas o agua sin azúcar.

martes, 17 de enero de 2012

Consejos de nutrición deportiva

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Consejos de nutrición deportiva. La nutrición deportiva no tiene por qué ser complicado. Si usted está interesado en sacar el máximo partido de su dieta y programa de acondicionamiento físico, siga las siguientes recomendaciones
Coma una dieta balanceada cada día
Para el ejercicio constante, es necesario proporcionar una buena fuente de energía , la manera más fácil a esto es a comer un desayuno equilibrado y continuar comiendo una variedad de alimentos de alta calidad durante todo el día.
Los hidratos de carbono en forma de glucógeno es el combustible que hace posible el ejercicio, por lo que los carbohidratos adecuados se deben comer cada día, si usted espera para entrenar constantemente. Proteínas y grasas también tienen un lugar en su dieta y se debe consumir diariamente.

En general, cada comida debe contener una variada combinación de hidratos de carbono, proteínas y grasas.

Zumos de fruta con corteza de pino, compensa la pérdida de antioxidantes

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Zumos de fruta con corteza de pino, compensa la pérdida de antioxidantes. Varios investigadores de la Universidad de Murcia (UMU), han recomendado el enriquecimiento de los zumos de fruta con Pycnogenol, que es corteza de pino, para compensar la reducción y modificación del contenido en vitaminas y antioxidantes, que se produce en éstos durante la digestión gastrointestinal.

Las conclusiones del estudio realizado por el grupo de Nutrición y Bromatología de la Universidad murciana, en colaboración con el Instituto Nacional de Investigación de la Alimentación y la Nutrición de Italia, han aparecido en larevistaPhytotherapy Research.

Los investigadores han examinado el efecto de la digestión gastrointestinal in vitro sobre la capacidad antioxidante y antiproliferativa de zumos de frutas enriquecidos con Pycnogenol, sobre una línea celular de carcinoma de colon. El enriquecimiento de los zumos con Pycnogenol es una fuente de compuestos fenólicos con alta estabilidad en condiciones de digestión gastrointestinal in vitro

Consejos de belleza para cuidar tu piel


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Consejos de belleza para cuidar tu piel. Todos sabemos que la salud de la piel y del cuerpo guarda relación directa con la belleza. Hablar de belleza no significa una apariencia perfecta, sino una piel iluminada y humectada. Una piel castigada no se disimula con un maquillaje, sino que se debe recurrir a las capas interiores para poder recuperarla. Puedes ver algunas mascarillas sencillas que te ayudaran a darle un toque fresco y radiante a tu piel, solo necesitas usarla una vez a la semana.

 Dedica un tiempo para ti, y tu piel te lo agradecerá. Yogur, avena y banana Pon un poquito de yogur y un cuarto de banana en la licuadora luego añade avena entera hasta formar una pasta que sea fácil de aplicar en el rostro. Aplíquela en la piel limpia y déjala aproximadamente 15 minutos.
 Elimina con agua tibia. Aguacate, miel y avena 1/4 de unaguacate(palta) Una cucharadita de miel de abeja Una cucharada de avena entera. Haz una pasta con elaguacatey añade los otros ingredientes. Masajea sobre la piel limpia y déjalo por 15 minutos.

Puedes añadir unas gotas de limón si tu piel es grasa, en este caso aplicar la mascarilla de noche.

Alimentos que son claves para la nutricion


Alimentos que son claves para la nutrición. Recomendaciones en dieta mediterránea: la nueva dieta mediterránea propuesta por nutricionistas y gastrónomos plantea dos cambios fundamentales, que es reemplazar la sal por hierbas aromáticas y especias; y aumentar la ingesta de frutas, ingiriendo todos los colores para mayor variedad de nutrientes.
Farro, cereal nutritivo: es una especie detrigosalvaje, rico en fibras, proteínas y demás nutrientes; tiene sabor a nuez, y cocido posee una agradable textura.


En la cocina se usa para prepararharinasy panificados, sopas y pastas (se emplea un huevo por cada 100 gr de harina de farro). También puede ser usado en ensaladas combinado con setas, cebolla y carnes.Puerro congelado: los puerros admiten bien ser congelados hasta un período de de 3 meses, sin embargo, pierden su textura y parte de su sabor cuando son descongelados, por lo que se recomienda cocerlos congelados para que resulten mas sabrosos.
Tomates siempre maduros: es recomendable comerlos de esta forma, porque cuando están verdes contienen una sustancia alcaloide llamada tomatina que produce dolores de cabeza y migrañas. Mejor es esperar a que se encuentren aptos para el consumo.

lunes, 16 de enero de 2012

Consejos para desintoxicar nuestro organismo

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Consejos para desintoxicar nuestro organismo. Estamos en una época que nos invita a ponernos en forma y desintoxicarnos; nuestro cuerpo va acumulando tóxicos y así el organismo no funciona de la manera ideal que debería hacerlo.

Para evitar esto, podemos recurrir a estimular los órganos que se encargan de esa tarea; una alimentación natural es la forma más sencillas de activarlos, así se limpia el aparato digestivo y la sangre, y no deja residuos tóxicos.



Síntomas de la alergia alimentaria en bebés

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Síntomas de la alergia alimentaria en bebés. La causa más común de alergia alimentaria en los bebés es la leche de vaca, seguido por la soja y los huevos. Algunos niños pueden reaccionar con las proteínas de estos alimentos en la leche materna de una madre, mientras que otros van a reaccionar sólo cuando se alimentan de la comida directamente.



Algunos signos de que su bebé puede tener una alergia alimentaria o la sensibilidad son los siguientes:






Frutas y verduras en la alimentación del niño

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Frutas y verduras en la alimentación del niño. Para fomentar el consumo de futas y verduras en el niño, la clave se encuentra, en preparar recetas atractivas, con imaginación y buen gusto, que hagan que los niños las consuman, para alcanzar su máximo desarrollo y crecimiento.

Las comidas se han de transformar en un momento placentero, que incluyan variedad de alimentos de los diferentes grupos, como las verduras, hortalizas, frutas, legumbres y pescados, que les permita a los más pequeños disfrutar de una alimentación equilibrada y saludable.



Claves para evaluar la salud de tus encías


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Los dientes no es lo único que debemos cuidar en nuestra boca, y si estás de acuerdo, te invitamos a que sigas leyendo. Al margen de la edad que tengamos, a todos nos preocupa nuestra salud, bienestar e imagen personal. Por este motivo, a continuación vamos a enumerar una serie de síntomas que debes tener en cuenta para conocer el estado de salud de tus encías, que finalmente, son las responsables de sustentar nuestros dientes. Cabe decir, que unas encías sanas son síntoma de una buena salud bucal, por eso y para evitar futuros problemas es importante que las cuides.

El primer signo de que algo no está bien en las encías es su color, ya que cuando no están sanas adquieren una tonalidad rojiza. Esta coloración se debe a la inflamación de éstas. Una encía sana es de color rosáceo y no sangra.

Debido a esta irritación, las encías sufren mayor sensibilidad y sangran fácilmente. Comer una manzana o cepillarnos los dientes suele ser testimonio de ello. El sangrado de encías es síntoma de que la encía está enferma.



sábado, 14 de enero de 2012

Hidratos de carbono en la dieta previa al ejercicio en deportistas


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Hidratos de carbono en la dieta previa al ejercicio en deportistas. En la dieta del deportista deben de estar incluidos una cantidad adecuada de carbohidratos, ya que una disminución de los mismos, puede ser el origen de una fatiga temprana. Cuando se trata de un ejercicio de resistencia aeróbica, como ciclismo, maratón o montañismo, esta fatiga aparece como consecuencia de una hipoglucemia o de un agotamiento del glucógeno muscular.


 
Cuando faltan pocos días para la competición, se realiza sesiones de entrenamiento, por lo que es muy importante consumir una dieta muy rica en hidratos de carbono, al mismo tiempo que se va reduciendo la duración de las sesiones de entrenamiento, pero sin reducir la intensidad de las mismas; con este tipo de dietas, el músculo recupera sus reservas normales en unas 24 horas y si este tipo de dieta se prolonga, en los días siguientes se produce la sobrecompensación.





Efectos secundarios del Aspartamo


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Efectos secundarios del Aspartamo. El aspartamo o aspartame es un sustituto del azúcar, este compuesto químico de sabor dulce, se disuelve rápidamente y es fácil para sustituir el azúcar en la mayoría de golosinas sin azúcar, bajos en calorías.


El aspartamo fue creado en el 1965 y no es el único nombre en el sustituto del azúcar, tal vez el NutraSweet es probablemente mucho más familiar que el aspartamo. El aspartamo es el químico usado en las bebidas y alimentos dulces bajas calorías, para asegurarse vea las etiquetas, para suseguridadlea las letras pequeñas en los ingredientes

Dieta de la sonda, adelgazar un kilo por día


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Dieta de la sonda,adelgazarun kilo por día. La Clínica Planas deBarcelonaha puesto en marcha un método de adelgazamiento en el que aplica la nutrición enteral, suministrando los alimentos media una sonda nasogástrica, cuyo sistema se garantiza la pérdida de un 10% del peso en diez días.


El doctor Jorge Planas, director médico del centro, y el doctor Manuel Sánchez, responsable del departamento de Nutrición y Dietética, han sido los artífices de este tratamiento, con el cual han tratado con éxito a 30 pacientes en un año.



Beneficios del aceite de borraja


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Beneficios delaceitede borraja. Elaceitede borraja se extrae de las semillas de la planta y es rico en ácidos grasos esenciales: ácidos grasos gamma-linolénico y linoleico; son esenciales porque el organismo no los puede fabricar, los tiene que obtener de la dieta diaria y en acido oleico, componente del aceite de oliva

A partir del ácido gamma-linolénico se producen en el organismo las prostraglandinas que impiden la formación de sustancias inflamatorias, contribuyen a reducir el colesterol, regulan la liberación y acción de los neurotransmisores, inhiben la formación de coágulos, tienen acción vasodilatadora y regulan los efectos de las hormonas femeninas.

Esteaceitees adecuado como complemento a la dieta, para colaborar en la prevención y tratamiento de trastornos cardiovasculares, en caso de colesterol alto, hipertensión y en personas que han sufrido accidentes cardiovasculares, siempre bajo la prescripción de un profesional, ya que puede interaccionar con diversos fármacos.

Posee una acción beneficiosa sobre las hormonas femeninas, ya que es de gran ayuda en el tratamiento delsíndrome premenstrual y para mejorar o mantener en buen estado la piel y las mucosas. Varias investigaciones rondan en torno a la posibilidad de reducir el riesgo de recaídas en casos deesclerosismúltiple.