Cerveza hidrata igual que el agua

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Un estudio presentado en Bruselas demuestra que el consumo moderado de cerveza después de practicar ejercicio físico es tan efectiva como el agua para la rehidratación y la recuperación, según han afirmado expertos médicos.

Esta es una de las conclusiones presentadas en el ?VI Simposio Europeo en Cerveza y Salud?, donde han participado especialistas de la UE en medicina, nutrición y alimentación, entre ellos varios españoles.

El doctor Manuel Castillo, de la Universidad de Granada, expuso los resultados de un estudio llevado a cabo con un grupo de hombres jóvenes, y que consistió en medir la reacción del cuerpo a la ingesta de agua o cerveza tras realizar un esfuerzo físico intenso.

"Realizamos el estudio para comprobar si la costumbre tan extendida de tomarse unas cervezas después del ejercicio era algo recomendable o no", explicó Castillo a los medios tras su intervención.

La conclusión fue que una cantidad moderada de cerveza (en concreto, dos "tercios" o botellines) "no representa ningún problema que perjudique la rehidratación que se produce tras el ejercicio".

En este sentido, la cerveza sería "exactamente igual que si tomáramos agua", por lo que recomendó el consumo de la bebida fermentada a todas aquellas personas que no tengan ninguna contraindicación.

"No se encontró ni un efecto específico ni uno negativo que se pudiera atribuir a la ingesta de cerveza en comparación con la ingesta sólo de agua", recalcó Castillo.

Asimismo, el doctor señaló que durante las conferencias se presentará otro estudio que descarta que exista "ninguna relación" entre el consumo de cerveza y la tendencia a desarrollar "barriga cervecera".

El doctor Ramón Estruch, del Hospital Clínico de Barcelona, explicó por su parte los resultados de varios estudios que demuestran que el consumo moderado de la cerveza "ayuda a la prevención de accidentes cardiovasculares, gracias a sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios de las arterias".

Además, proporciona protección frente a factores de riesgo cardiovascular, como son la diabetes, mejora de la presión arterial y del perfil lipídico, es decir, baja el colesterol malo y aumenta el bueno, o los parámetros de inflamación que causan la arterioesclerosis.

El alcohol que contiene la cerveza "tiene ciertos efectos positivos", que se multiplican sumados a sus componentes no alcohólicos, como los polifenoles.

El doctor señaló que actualmente se están llevando a cabo investigaciones para determinar si los beneficios de la cerveza con alcohol sobre personas sanas son mayores que los de la cerveza "sin", aunque señaló que hay indicios para pensar que la primera tiene ciertos efectos más positivos.

En cualquier caso, Estruch subrayó la importancia de que la cerveza "se consuma dentro de un patrón de alimentación saludable, y en concreto de la dieta mediterránea".

La doctora María Teresa Fernández Aguilar, de la Agencia de la Salud de Valencia, señaló los efectos beneficiosos de la cerveza sin alcohol para las madres lactantes.

La doctora y pediatra se refirió a un estudio presentado en agosto en Valencia, que demostró que los niños amamantados por madres que consumieron dos cervezas sin alcohol durante la lactancia tiene menos posibilidades de padecer enfermedades como el cáncer o la arteriosclerosis, debido a la transmisión de los componentes antioxidantes de dicha bebida.

"Los resultados nos sorprendieron a nosotros mismos", afirmó Fernández, quien añadió que la cerveza "sin" sería más recomendable que otras bebidas gaseosas con base química.

A Time Warner y Facebook no les gusta el 'bullying'

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En solo 10 días, la campaña de Facebook y Time Warner Inc. para instar a los estudiantes, padres y educadores a frenar el acoso escolar, Stop Bullying: Speak Up (Deja de acosar; denuncia), logró acumular más de 34,000 Me gusta.

El lanzamiento de la campaña en múltiples plataformas es una mezcla de herramientas de difusión, medios impresos y de redes sociales para empezar a hablar sobre el bullying entre los padres, los estudiantes y los educadores.

La iniciativa también incluye el lanzamiento en Facebook de una aplicación interactiva que permitirá a los usuarios a comprometerse a frenar el acoso escolar y a reclutar a otras personas para que se unan a la causa.

Este lunes, la página de Facebook publicó videos de llamados del cantante Enrique Iglesias y la actriz Selena Gómez a detener el bullying, con la promesa de ser ejemplos de no acoso y de tratar a las personas como uno quiere que lo traten.

“Tengo la confianza de que con nuestro enfoque de plataformas múltiples y con la combinación de recursos, podemos incluso inspirar a más personas a tomar medidas en contra del bullying”, dijo Jeff Bewkes, Presidente y CEO de Time Warner Inc, en un comunicado en julio pasado.

La iniciativa se extenderá en varios proyectos en contra del acoso escolar en todo Time Warner, incluida la iniciativa de Cartoon Network que invita a los adolescentes a no quedarse impasibles cuando sucede el abuso.

También se añadirá la herramienta de reporte social de Facebook, la cual se usa para reportar a las fotografías, los mensajes o publicaciones que se usan para acosar o intimidar a alguien. La herramienta también permite a los usuarios bloquear el acceso de un bully a la página de una víctima potencial.

Cartoon Network, al igual que CNN, es una empresa de Time Warner.

“Creemos que al trabajar junto con los padres y los maestros, podemos enseñarles a los jóvenes a denunciar y a parar el bullying”, dice en el comunicado, Sheryl Sandberg, directora de operaciones de Facebook. “Nos preocupamos realmente por la seguridad de los niños de nuestro país y estamos orgullosos de asociarnos con Time Warner para crear consciencia sobre el bullying”, agregó.

Minerales necesarios en la diabetes

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Minerales necesarios en la diabetes. Los minerales más importantes y necesario en la enfermedad de la diabetes son los siguientes: cromo, magnesio, manganeso, potasio, zinc y selenio.

Cromo

Interviene en la síntesis del factor de tolerancia a la glucosa, favorece el metabolismo de los lípidos, reduciendo la hiperlipemia. Se encuentra en los huevos, pescados, marisco, hortalizas frescas, germen de trigo, levadura de cerveza, pan integral y cereales integrales.

Magnesio

Previene de complicaciones neurológicas y cardiacas y evita la hipertensión. Se encuentra en salvado de trigo, semillas (cereales integrales, legumbres yfrutossecos oleaginosos, pipas de calabaza y sésamo).

Manganeso

Interviene en el metabolismo de carbohidratos, favorece la acción de la insulina. Se encuentra encerealesintegrales,frutossecos oleaginosos, hortalizas frescas y levadura de cerveza. Son pobres lo vegetales de explotación intensiva.

Potasio

Favorece la acción de la insulina, contrarresta las pérdidas por poliuria y previene de complicaciones cardiacas. Abunda en los alimentos vegetales acuosos frescos.

Selenio

Antioxidante, protector cardiovascular y cardiaco. Se encuentra en germen de trigo, nueces de Brasil, levadura de cerveza, legumbres,frutossecos oleaginosos, ajo, cebolla, brécol, pescado, marisco y carne.

Zinc

Interviene en la síntesis y utilización de la insulina, favorece la regeneración cutánea y la cicatrización y protege de la destrucción de las células beta-pancreáticas.

Disminuye cáncer de pulmón en EU

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El oeste de Estados Unidos encabeza una declinación a nivel nacional en el número de casos nuevos de cáncer pulmonar, particularmente entre mujeres

Las tasas de tabaquismo en el oeste han disminuido desde hace tiempo, y a eso se atribuyen las buenas noticias para la salud en esa región. Un 90% de los casos de cáncer de pulmón se atribuyen al cigarrillo.

Las tasas de cáncer pulmonar para los varones han bajado desde hace años, pero la disminución entre las mujeres es mucho más reciente. El Centro para Control y Prevención de las Enfermedades informó el jueves que las tasas de cáncer pulmonar para mujeres bajaron en la nación un 2% entre el 2006 y el 2008, el último año estudiado. Pero para las mujeres, en determinados estados del oeste, cayó un 4% en el mismo período.

Las declinaciones entre los varones fueron similares, incluso un 4% en el oeste y un 3% a nivel nacional.

"En los últimos veinte años, el cáncer pulmonar superó al cáncer de mama para convertirse en el cáncer más mortífero para las mujeres", dijo el doctor Tim McAfee, director de la Oficina de Tabaquismo y Salud, del Centro. "Este es un hecho horrible que hemos empezado a revertir".

Las tasas de cáncer pulmonar entre las mujeres no bajaron en todos los estados, aunque seis vieron disminuciones significativas: California, Nevada, Oregón, Washington, Texas y Florida. Eso fue suficiente para reducir la tasa nacional, aunque la incidencia del cáncer en las mujeres subió ligeramente en 14 estados.

La tasa de casos nuevos de cáncer pulmonar entre los varones bajó en 35 estados.

El cáncer de pulmón era visto como una rareza médica hace 100 años, pero ahora es uno de los más diagnosticados en Estados Unidos y el que mata más gente. Más de 150 mil personas en Estados Unidos morirán de ese cáncer este año, según calcula la Sociedad Oncológica Estadounidense.

Asamblea ONU respalda medidas para combatir dolencias crónicas

EL HERALDO DE CHIHUAHUA

Los gobiernos arriesgan la estabilidad económica mundial si no combaten a enemigos letales como el cáncer y la diabetes junto con las industrias que impactan en la salud pública, indicó una reunión de alto rango de Naciones Unidas sobre enfermedades crónicas.

La sesión de la Asamblea General de la ONU sobre enfermedades no transmisibles, que tiene lugar lunes y martes en Nueva York, es la segunda reunión de este tipo que realiza la entidad en su historia por temas de salud global. La primera se efectuó hace 10 años para abordar la epidemia de sida.

Pero podría decirse que su tarea es más difícil y compleja ahora que tiene que delinear un plan de acción global para combatir enemigos letales como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes, la enfermedad mental y las dolencias respiratorias, muchas de las cuales están ligadas a cuestiones vinculadas con la dieta, el consumo de tabaco y alcohol y el ejercicio.

Los gobiernos necesitan cooperación de los fabricantes de alimentos, medicamentos y productos del tabaco, además de los empleadores que generarían lugares de trabajo ambientalmente peligrosos.

"Nuestra colaboración es más que una necesidad de salud pública. Las enfermedades no transmisibles (ENT) son una amenaza para el desarrollo", dijo el secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-moon, durante el encuentro el lunes.

"Las ENT impactan de manera particularmente dura sobre los pobres y vulnerables, y los sumergen más profundamente en la pobreza", añadió el funcionario.

Las expectativas sobre el encuentro ya se vieron afectadas porque las naciones ricas y las corporaciones globales no estarían dispuestas a aceptar un desembolso de dinero en el corto plazo para ayudar a financiar y promover las iniciativas en los países más pobres.

El lunes, la Asamblea General adoptó una declaración que reconoce las cargas económicas y sociales que implican las enfermedades crónicas, aunque no especifica metas para reducir su impacto. Las recomendaciones incluyen promover una alimentación más saludable y ambientes libres de tabaco.

BUEN COMIENZO

Con todo, los miembros de la comunidad sanitaria mundial señalaron que el esfuerzo en un punto de partida importante.

"Nos vamos a encontrar prácticamente con un tsunami si no intervenimos ahora", dijo a Reuters el doctor John Seffrin, presidente ejecutivo de la Sociedad Estadounidense del Cáncer, de cara al encuentro.

Si bien ese "tsunami" ya comenzó a formarse con los crecientes números de pacientes, empeorará mucho con el tiempo si no hay una intervención global importante, agregó Seffrin. "Si no intervenimos, tendrá un impacto drásticamente negativo, no sólo en la salud global sino en las economías", indicó.

Las ENT o enfermedades crónicas causan la muerte de más de 36 millones de personas por año y se estima que costarán a la economía global casi 47 billones de dólares en los próximos 20 años, según un estudio reciente del Foro Económico Mundial.

La cantidad de muertes por ENT podría acelerarse a 52 millones al año en ese tiempo, de acuerdo a estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Aunque se las suele considerar enfermedades del mundo rico -relacionadas con el consumo de alimentos grasos y azucarados, la poca práctica de ejercicio y el exceso de alcohol y tabaco-, actualmente las ENT afectan desproporcionadamente a las personas de las naciones más pobres.

Más del 80 por ciento de las muertes por ENT se producen en habitantes de países de ingresos bajos y medios.

Uno de los mayores interrogantes sigue siendo el papel de las grandes compañías tabacaleras y alimenticias, cuyos productos ya han estado bajo la lupa en los países occidentales por favorecer el aumento de las tasas de obesidad y trastornos respiratorios.

Seffrin dijo que considera que la industria alimenticia y los principales laboratorios cooperarán. "Serán ciudadanos corporativos responsables y tomarán medidas para mejorar el acceso a una alimentación y nutrición saludables", indicó.

"La industria del tabaco es la única renegada. Colocan los beneficios por encima de la vida de las personas. No creo que vayan a hacer nada positivo", añadió Seffrin.

Hay en Chihuahua 20 mil jugadores compulsivos

EL HERALDO DE CHIHUAHUA

En Chihuahua existen alrededor de 20 mil jugadores compulsivos; en México, más de dos millones de personas padecen ludopatía, un problema que se acrecienta.

En el Centro Samadhi se cuenta con un estudio que se realizó a través de una empresa encuestadora. Dicha investigación arrojó que en Chihuahua existen 20 mil personas con problemas de juego, lo cual es una cifra alarmante.

A la fecha no hay una cifra exacta de ludópatas, pues la mayoría de los adictos al juego no saben que su padecimiento, considerado como un vicio y no una enfermedad, es más grave que la adicción a las drogas y el alcohol.

El 90 por ciento de los pacientes han sido canalizados por la familia, pues un jugador compulsivo puede llegar a afectar hasta ocho personas, dependiendo de su vínculo familiar, pues se ve dañada la esposa, los hijos, el patrón, los empleados, sus padres.

La adicción al juego se considera de proceso o una adicción de no ingesta. Lo que sucede es que el jugar genera fuertes sensaciones de placer.

El sistema nervioso, cuando está jugando, genera principalmente dos sustancias químicas o neurotransmisoras, que son la adrenalina y la dopamina. La primera les produce mucha excitación y la dopamina les genera placer.

Este es el mismo efecto que causa una droga como la cocaína, por eso a pesar de que son diferentes, el efecto es similar.

Componente del azafrán ayudaría ante el cáncer

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El principal componente del azafrán, la cúrcuma, desencadena un mecanismo que inhibe el patrón de células cancerosas presentes en la saliva que hacen que el cáncer de cuello y la cabeza se desarrollen, según un estudio de UCLA.

"El hallazgo más importante de este estudio fue que nos muestra que la cúrcuma puede trabajar en la cabeza y cuello de los pacientes con cáncer maligno y reducir la actividad que promueve que crezcan", declaró a Efe Marilene Wang, cirujana de cabeza y cuello y principal autora del estudio que llevó a cabo el Jonsson Comprehensive Cancer Center de UCLA.

El estudio piloto encontró que esta especia, altamente consumida en algunos países como la India, también suprime el patrón de células relacionado a una reducción del número de unas moléculas pro inflamatorias en la saliva (citocinas).

La investigación aparecerá en la edición de septiembre de Clinical Cancer Research, una publicación de la Asociación Americana contra el Cáncer.

El azafrán es una especia ampliamente utilizada en la gastronomía de Oriente Medio y el sur de Asia, culturas en las que por muchos años se han conocido además sus propiedades como antiinflamatorio y cuyo poder para detener ciertos tipos de cáncer ya había sido comprobado en otras investigaciones.

Los 21 pacientes con cáncer en la cabeza o el cuello que participaron en el estudio dieron muestras de saliva para análisis antes y después de masticar dos tabletas de cúrcuma, que en total contenían mil miligramos.

Una hora después de masticar las tabletas, los pacientes debían dar otra muestra de saliva para medir el nivel de actividad de la quinasa.

Los investigadores enviaron también las muestras a un laboratorio independiente en Maryland, en el cual se confirmaron los hallazgos encontrados por los investigadores de UCLA.

Wang destacó además el potencial que tiene la especia para el tratamiento de estos tipos de cáncer y otros.

"Creemos que la cúrcuma puede ser combinada con otros tratamientos, como quimioterapia y radiación, para tratar el cáncer de cuello y cabeza", aseveró la especialista.

Asimismo, la experta no descartó que la especia pueda ser utilizada además de forma preventiva en personas con un riesgo más alto de padecer de estos tipos de cáncer, como los fumadores, quienes mastican tabaco o aquellas personas que han tenido algún tipo de cáncer oral.

"No es tóxica, es bien tolerada, barata y fácil de obtener en una tienda de productos alimenticios saludables", indicó Wang.

No obstante, la experta señaló la necesidad de profundizar en las investigaciones sobre el alcance de este tipo de tratamiento en pacientes con cáncer.

Los expertos indicaron que para que la cúrcuma tenga un efecto en el tratamiento contra el cáncer debe ser ingerida en forma de suplemento y no en las cantidades utilizadas al cocinar con azafrán.

Wang explicó que como siguiente paso llevarán a cabo pruebas con cúrcuma en pacientes con cáncer por períodos más largos para determinar si las propiedades inhibitorias de este ingrediente pueden aumentar.

Como parte de la investigación, los expertos de UCLA tratarán a pacientes con cáncer semanas antes de que estos sean intervenidos quirúrgicamente, a los que les realizarán una biopsia antes y al momento de la cirugía para analizar las diferencias.

¿Cómo combatir la 'piel de naranja'?

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A simple vista la celulitis fibrosa parece una capa de tejido de grasa con consistencia; que se nota aunque la piel no esté flácida.

Este tejido tensa al máximo la epidermis —la capa superior de la piel—, se pega en las partes más profundas y no se modifica si estás parada o acostada. Incluso puede ser dolorosa al tacto, está pobremente oxigenada y nutrida y su capa epidérmica es delgada.

El problema con este tipo de celulitis es que las fibras de colágeno que rodean las células adiposas se vuelven muy rígidas e inmovilizadas bajo la piel. Este deterioro del colágeno es consecuencia de un exceso de azúcar en la alimentación.

Generalmente esta celulitis corresponde a mujeres jóvenes, deportistas o bailarinas.

Para mejorar la apariencia de la piel se pueden realizar una serie de medidas:

1. Disminuye el consumo de sal y azúcares (sobre todo por la noche y particularmente, los de origen industrial) y comida procesada o precocinada.

2. Aumenta el consumo de sustancias antioxidantes como las vitaminas E y C, carotenos, selenio y zinc.

3. Evita el cigarro y el alcohol, así como el exceso de café.

4. Practica alguna actividad física.

5. Recibe ayuda profesional. Un médico especialista debe determinar qué tratamiento es el mejor para tu tipo de celulitis y organismo. Todo tratamiento estético requiere de una planificación y orden para su mejor resultado.

El tratamiento estético realizado por un terapeuta ocurre de la siguiente manera: primero exfoliará la piel y luego aplicará una ampolleta con ingredientes que facilitan la fluidez del tejido, como cafeína, creatina y ginseng, entre otros.

Posteriormente a través del ultrasonido fragmentará los azúcares para facilitar su reabsorción por el sistema linfático. Así se mejora el metabolismo celular, la permeabilidad de las membranas y una mejor absorción de la ampolleta.

Finalmente, un masaje linfático ayuda a drenar las toxinas.

Cómo saber mi peso ideal

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Cómo saber mi peso ideal. Para establecer el peso normal aproximado se recurre a una fórmula matemática conocida como Índice de Masa Corporal o IMC, que see obtiene dividiendo el peso por la estatura al cuadrado; es decir si pesas 65 kilos y mideS 1.55.cm, deberás de dividir 65 entre (1.55) al cuadrado = 1,55 x 1,55=2,40——–, 65 : 2,40= 27,08, que será el IMC.

Según esta tabla, deberás de tener en cuenta:

- Entre 15 y 17: infrapeso

- Entre 17 a 20: bajo peso

- Entre 20 y 25: peso normal

- Entre 25 y 27: sobrepeso

- Entre 27 y 30: sobrepeso crónico

- Entre 30 y 35: obesidad

- Más de 35:obesidadmórbida

Debes de tener en cuenta que por debajo de 19 se presenta un estado de desnutrición o algún problema desaludy un IMC mayor a 25 nos indica sobrepeso. Por encima de los 30,obesidadleve y más de 40 hace referencia a una obesidad mórbida, que puede requerir de un tratamiento especial o alguna operación quirúrgica.

Estos valores que se han citado, se deben aplicar a personas entre 25 a 34 años y aumentan un punto más por cada diez años por encima de los 25; es decir, un IMC de 26 es normal para personas de 55 a 65 años.

Consejos de cómo luchar contra la obesidad

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Consejos de cómo luchar contra la obesidad. En los días cuando la gente eran recolectores y cazadores la obesidad no era problema porque la comida era escasa. Ahora, con poco dinero y un restaurante de comida rápida es todo lo que una persona necesita para conseguir una comida rápida y las calorías suficientes para durar un día y medio.

A causa de nuestros antepasados, nuestros cuerpos una proteína llamada perilipin que se instala alrededor de la grasa que lo protege de ser destruidos. Por lo tanto, hoy en día es difícil luchar contra la obesidad, porque nuestros cuerpos están genéticamente predispuestos a almacenar la grasa para sobrevivir.


A pesar de que los científicos están trabajando para encontrar una cura médica para combatir la predisposición genética hacia la compulsión por la comida, todavía hay algunas personas de otras opciones puede utilizar para curar la obesidad.

Para curar la obesidad, hablar con un médico sobre la cirugía de bypass gástrico. La cirugía de bypass gástrico ha recorrido un largo camino desde los de tipo invasivo de la operación que le dio una mala reputación hace unos años. Hoy en día hay cirugías más seguras parabajar de pesocon menos efectos secundarios.
Si usted está deprimido y que sufren de obesidad, consulte a un psiquiatra y considerar los antidepresivos. Hay varios tipos diferentes de antidepresivos que ayudan a la pérdida de peso. Si usted está comiendo, ya que está clínicamente deprimido, el derecho de antidepresivos pueden ayudar a sacar a la nube de la depresión y ayuda a perder peso al mismo tiempo.
Pasar de una dieta alta en carbohidratos a una dieta alta en proteínas puede curar la obesidad. Una dieta alta en proteínas ayudará a calmar los dolores del hambre y aumentar la pérdida de peso. No coma más de 100 carbohidratos al día, y comer más hidratos de carbono de fuentes de alimentos como verduras y frutas.
Para curar laobesidadempezar una rutina de entrenamiento con pesas para aumentar la masa muscular y mejorar el metabolismo. Puesto que el músculo quema más calorías que la grasa, músculo del edificio ayudará a quemar más calorías durante el día. Trabajando aeróbicamente ayudará a aumentar el metabolismo durante las rutinas de ejercicio y después hasta una hora pare.
Pruebe los remedios naturales para la obesidad. Beber agua caliente con 10 gramos de miel cada mañana con el estómago vacío antes del desayuno para curar la obesidad.
Otros remedios naturales parabajar de pesoincluyen beber té verde con vinagre de manzana, y beber jugo de vegetales orgánicos durante todo el día.

Qué alimentos consumir en la diabetes (II)

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Qué alimentos consumir en ladiabetes(II). Carnes y aves: se reducirán a 2 veces semanales, siendo preferentes lasavesa las carnes rojas y evitar completamente las carnes yavesgrasas,eliminando los embutidos y vísceras. Preferentemente cocinada a la plancha, vapor u horno, enraciones de 100 gramos díarios. Se recomienda consumir un máximo de 2 huevos semanales, escalfados, en tortilla o cocidos, nunca fritos.

Los cereales serán integrales y acompañarán las legumbres o las proteínas animales. Se eliminarán los refinados. Su contenido en fibra, vitaminas del grupo B, magnesio, zinc, selenio y cromo los hace saludables e interesantes. Debido al poder saciante y a que ralentiza las asimilación de glúcidos, son recomendables las algas, por su aporte de calcio y otros nutrientes.


Se deben de incluir aceites de oliva, de germen detrigoy de lino para aliño. Evitar elaceitede maíz y de girasol, fritos, grasas hidrogenadas, mantequillas y margarinas. Se recomienda un total de 30 g diarios de aceites vegetales o grasas. Consume lácteos moderadamente, preferentemente yogur, kéfir o los quesos frescos, como el tipoBurgoso el requesón, evitando la leche entera y quesos grasos, no sobrepasando los 400 gramos diarios.



Evitar completamente el azúcar refinado tanto blanco como el de caña cristalizado, así como cualquier fuente azucarada de asimilación rápida o de alto índice glucémico. El consumo de postres y repostería, sera muy casual, valorando su carácter integral y biológico y utilizar como endulzante la stevia, que es totalmente natural.

No se recomienda ningún tipo de producto con alcohol y evitar el consumo de colas o cafés. Los complementos como la levadura de cerveza y el germen de trigo, son recomendables por su contenido en vitaminas B, zinc y cromo, entre otros. Se debe de consumir 2 litros diarios de agua, para compensar las pérdidas por orina.

Qué alimentos consumir en la diabetes (I)

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Qué alimentos consumir en ladiabetes(I). En caso de padecer diabetes, es muy importante saber como repartir las comidas y que alimnetos son los más adecuados en caso de padecer esta enfermedad.

Se recomienda consumir tres piezas de frutas : incluir 3 piezas al natural diarias para asegurar fibra y nutrientes antioxidantes, siendo una fuente de vitamina C. Limitar los plátanos y las uvas y evitar los zumos, las frutas desecadas y en conserva. En lo que se refiere a los frutos secos, hay que consumirlos esporádicamente; se recomineda conumir a media mañana o en la tarde y no sobrepasar los 10-15 gramos diarios.


Se recomienda consumir verduras y hortalizas, un total de 400-600 gramos diarios, al menos dos platos diarios, una cruda y otra cocinada; la mejor fuente para los diabéticos, son los ajos, cebollas y germinados. Son recomendables las legumbres unas tres veces por semana, bien cocinadas o ne forma de germinados, aportan fibra, vitaminas del grupo B, magnesio, zinc y selenio y es recomendable combinarlas concerealesintegrales. Basta con 100-150 gramos y si quieres evitar las flatulencias, añade comino

El pescado y marisco se pueden consumir hasta 3 veces por semana, incluyendo una o dos tomas de pescado azul semanal. En caso de dieta hipocalórica, preferiremos pescados de bajo contenido en grasa (bacalao, abadejo, bacaladilla, besugo, lenguado, pez espada, truchas, etc). Cocinados al vapor, plancha u horno, en raciones de 120 gramos en un día o 90 gramos, si son pescados grasos: salmón, arenque, atún, bonito, boquerones, etc). Sigue en Qué alimentos consumir en ladiabetes(II)

Nutrición adecuada en la diabetes

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La dieta debe ser variada y equilibrada, normoglucémica y adecuada en calorías, adaptándose a características de cada individuo, considerando su estilo de vida y su medicación, pudiendo o no, dependiendo de su peso, ser hipocalórica

Es importante que la alimentación sea baja en grasas saturadas y colesterol, eliminando fuentes de carbohidratos de asimilación rápida -azúcar, miel, confituras, bebidas azucaradas o zumos y dulces en general-, controlando las fuentes de carbohidratos complejos -cereales integrales, patatas y legumbres-, rica en fibra y en nutrientes esenciales.


El aporte de fibra será principal y se combinarán alimentos ricos en fibra con las fuentes de hidratos de carbono, para reducir su índice glucémico, como por ejemplo combinar patatas con judías verdes.



Es primordial fraccionar la comida diaria en 5 ó 6 tomas diarias, para tener mayor control de la glucemia. Establecer un aporte y distribución de los glúcidos diario exacto, especialmente en los individuos que se tratan con insulina, para evitar crisis hipoglucémicas; es decir que se tomen cantidades marcadas y similares en las mismas tomas cada día.

Debes de adaptar la dieta a las tomas de antidiabéticos orales, a la insulina y a la realización de cualquier actividad física importante. La repartición de la energía para los principios inmediatos será la siguiente: 50-55% de las calorías en hidratos de carbono, 15% en proteínas y 30-35% de grasas, evitando exceso de grasas saturadas.

Alimentación recomendada en el embarazo

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Alimentación recomendada en el embarazo. Se recomienda que la dieta que sea variada en colores, con alimentos ecológicos, prescindiendo de aquellos alimentos o productos considerados perjudiciales.

Es más adecuado optar por el consumo de yogur, kéfir y quesos bajos en grasa que la leche de vaca y los carbohidratos complejos, como los cereales integrales y las legumbres a los carbohidratos simples. Son más adecuadas las carnes blancas y el pescado azul, que las carnes rojas y no sobrepasar de tres huevos a la semana.


El consumo de frutas no solamente aporta vitaminas, minerales yantioxidantesindispensables, sino también deben ser el recurso más saludable ante la necesidad de tomar dulces y las verduras deben formar parte de la dieta diaria ya que aportan fibra que ayudará a prevenir y tratar el estreñimiento, además de minerales y vitaminas.



Las grasas deben ser de la mejor calidad posible, por lo que se elegirán los aceites de 1ª presión en frío: de oliva, semillas oleaginosas o de pescado azul ricos en omega 3 (DHA), aunque habrá que tener en cuenta que un mes antes delpartose deben suspender los suplementos de omega-3 debido a que puede aumentar el riesgo de hemorragias.

Los frutos secos diariamente, como almendras, nueces o avellanas y las semillas decalabaza o sésamo, sin salar y sin tostar, aseguran el aporte de valiosos nutrientes. Las algas son grandes aliadas, ya que aportan minerales fundamentales para lasaluddurante el embarazo, como el calcio, hierro y yodo, y los germinados van a enriquecer la dieta y también se deben de incluir a diario en la dieta.

Arginina, suplemento dietario importante para la salud

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Arginina, suplemento dietario importante para la salud. La arginina, o L-arginina es un aminoácido que se produce en el cuerpo. Como suplemento, parece que ayuda a varias condiciones, desde migrañas hasta la inflamación.

La arginina relaja los vasos sanguíneos, y podría tener beneficios cardiovasculares para algunas personas. Los estudios indican que puede aliviar los síntomas de la angina, la enfermedad arterial periférica, personas con insuficiencia cardíaca, y la disfunción eréctil. Algunos estudios han demostrado un efecto de estimulación inmunológica.
Los estudios demuestran arginina podría aliviar las migrañas, mejora la presión arterial, disminuir el tiempo de recuperación después de la cirugía, y acelerar la cicatrización de heridas, pero no todos los estudios han sido positivos. La arginina no parece ayudar en la recuperación de un ataque al corazón, la preeclampsia o la tolerancia al ejercicio en personas con insuficiencia cardíaca, y parece empeorar el asma.

La cantidad de arginina que se debe tomar

No existe una dosis estándar de la arginina. Los estudios han utilizado cantidades diferentes para diferentes condiciones. Una dosis común es de 2 a 3 gramos tres veces al día. Laseguridada largo plazo en el uso de suplementos de arginina no es clara, mejor averigüe con su médico antes de tomarla.



¿Se puede contraer la arginina natural de los alimentos?

Muchos alimentos son fuentes naturales de arginina. Que incluyenfrutossecos (como nueces, avellanas, nueces, cacahuetes, almendras, anacardos y nueces de Brasil), semillas (como el sésamo y girasol), la avena, el maíz, los cereales, eltrigosarraceno, arroz, productos lácteos, carne, pollo, y el chocolate.

Recuerde consulte a su médico para comenzar a tomar este suplemento.