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El porcentaje de brasileños con sobrepeso subió desde el 42.7% de la población en 2006 al 48.1% en 2010, en tanto que el de obesos aumentó del 11.4% al 15% en el mismo periodo, según un estudio divulgado por el Ministerio de Salud.
De acuerdo con el estudio Vigilancia de Factores de Riesgo y Protección para Enfermedades Crónicas, la situación es peor entre los hombres, de los que un 52.1% tienen sobrepeso, mientras en las mujeres es del 44.3%.
En el estudio de 2006, el 47.2% de los hombres y el 38.5% de las mujeres tenían sobrepeso.
Pese a que el problema es mayor entre los hombres, la situación se torna más grave entre las mujeres de menor escolaridad.
El estudio, que el Ministerio realizó por quinto año consecutivo, fue elaborado mediante entrevistas telefónicas a 54 mil 339 adultos en las 27 capitales regionales del país.
El secretario de Vigilancia en Salud del Ministerio, Jarbas Barbosa, aseguró que, al actual ritmo, Brasil alcanzará en trece años los niveles de sobrepeso y obesidad de Estados Unidos, en donde el problema ya es considerado una epidemia.
"Es una señal de preocupación", afirmó Barbosa, quien advirtió que el exceso de peso está vinculado al aumento de las enfermedades crónicas.
La coordinadora de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Educación, Deborah Malta, atribuyó a la mala calidad de la alimentación el aumento de casi un punto porcentual al año el porcentaje de brasileños con sobrepeso y de 0.5 puntos porcentuales el de obesos.
Según la funcionaria, el aumento del peso entre los brasileños es consecuencia de un mayor consumo de productos industrializados en sustitución de alimentos naturales más saludables, como las frutas y las legumbres.
De acuerdo con el estudio, el porcentaje de brasileños que consume frijol cinco veces a la semana cayó desde el 71.9% hasta el 66.7% en los últimos cuatro años.
El frijol y el arroz son los productos básicos de la alimentación diaria de la mayoría de los brasileños.
El porcentaje de brasileños que consume cinco porciones diarias de frutas y hortalizas, como recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS), es de apenas el 18.2%.
El estudio también destacó que el sobrepeso igualmente es causado por la vida cada vez más sedentaria de los brasileños.
El 14.2% de los encuestados admitió que no practica ninguna actividad física ni en sus horas de descanso ni cuando se desplaza de la casa al trabajo.
Apenas un 14.9% de los encuestados dijo que realiza prácticas deportivas en su tiempo libre.
Por el contrario, el 30.2% de los hombres y el 26.5% de las mujeres dicen asistir televisión más de tres veces al día.
Otro dato preocupante fue que el porcentaje de brasileños que admite beber alcohol en exceso (cinco o más dosis en la misma ocasión en un mes) subió del 16.2% en 2006 al 18% en 2010.
Ese problema también es mayor entre los hombres, con un aumento del 25.5% en 2006 al 26.8% en 2010, que entre las mujeres, cuya tasa subió del 8.2% al 10.6% en el mismo período.
El único resultado del estudio conmemorado fue la reducción del porcentaje de brasileños que fuma desde el 16.2% en 2006 hasta el 15.1% en 2010.
Entre los hombres ese porcentaje cayó desde el 20.2 hasta el 17.9%, y entre las mujeres se mantuvo estable en el 12.7%.
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