sábado, 30 de octubre de 2010

Valores calóricos de carnes y lácteos


NUTRICION.PRO

Valores calóricos de carnes y lácteos. Ayer se informó sobre la dieta del control o la dieta 90/10, y la combinación exacta que debemos incluir de carbohidratos, proteínas y grasas, por eso pueden ver la tabla correspondiente a los carbohidratos recientemente publicada y hoy la tabla de los valores calóricos de carnes y lácteos.

Es muy importante reconocer que dentro de la lista, tenemos alimentos ricos en grasa y que según su valor debemos racionar la ingesta para no interferir en nuestro plan alimentario de la dieta.


Hay que recordar que para la dieta del control, debemos ingerir unas 2000 calorías diarias, y realizar ejercicios físicos. Mañana se publicará la tabla de valores de frutas y luego de verduras y hortalizas, espero que esto sea de gran ayuda para poder adelgazar.

Tabla calorías de Carnes y Lácteos

Estos valores corrresponden a 100 gramos

Fiambres y Embutidos


Jamon cocido 260
jamón crudo 187
Salame 400
Salchichas diet 150
Salchichas de viena 300

Cortes de vaca
Bife de costilla asado 191
Bife de cuadril asado 180
Bife de lomo asado 200
Hamburguesa parrilla 278
Bife de hígado 114

Cortes de cerdo
Costillas asadas 150
Carré al horno 120

Aves
Pollo parilla s/piel 90
Pollo parrilla c/piel 133
Pollo al horno 150
Pavo asado 217

Huevos
Uno mediano frito 100
Duro 70

Pescados y mariscos
Atún en aceite 200
Camarones hervidos pelados 80
Merluza grillé 60
Sardinas en aceite 250
Lenguado 100
Rabas fritas 90
Caballa en lata 170

Otros
Cordero asado (costillas) 339

Leches calorías
Leche entera (1 taza) 175
Leche descremada (1 taza) 85
Leche condensada (sin diluir) 320
Leche chocolatada (1 taza) 200

Yogures
Entero (1 taza) 140
Descremado (1 taza) 70
Frutado (1 taza) 200

Cremas
Chantilly (2 cdas) 115
Común (1 cda) 30

Mantecas
Manteca (1 cda) 100
Margarina (1 cda) 100

Quesos (100 grs)
Queso cottage 80
Queso ricotta 185
Queso de máquina 255
Queso provolone 330
Queso Cheddar 396
Queso parmesano 350
Queso rallado seco 380

Grasas y Aceites (1 cda)
Aceite de oliva 135
Aceite mezcla 135
Grasa (jugo bovino) 115
Mayonesa 90

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