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Consejos para incluir frijoles y legumbres en la dieta. No hay duda de que los frijoles y las legumbres tienen grandes beneficios en la salud, las investigaciones sugieren que estos pequeños granos pueden hacer maravillas, desde ayudar a prevenir el cáncer, hasta las enfermedades del corazón, y regular el azúcar en la sangre.
No es de extrañar que hayan sido apodados “frijoles mágicos”. Sin embargo, es difícil encontrar la magia cuando tienes un enjambre de hambrientos comensales en la
No hay nada como el sabor y la
* Congelados: frijoles congelados, recogido en el pico de la cosecha e inmediatamente congelados, asegúrese de que está recibiendo una opción fresca, llena de nutrientes.
Las habas pueden ser descongeladas en cuestión de minutos, sólo tiene que añadir agua hirviendo.
* Conserva: Aunque posee más sodio que los frijoles congelados, los enlatados son conveniente hacer una comida en cuestión de minutos. Mediante el enjuague de los frijoles en lata se envía casi la mitad del sodio por el desagüe, pero también reducir los efectos molestos de oligosacáridos (esos que pueden causar hinchazón en muchas personas).
* Secos: los frijoles secos son la
Sin embargo, las lentejas secas, que se puede encontrar en el supermercado junto a los otros frijoles secos, escapan a la regla remojo durante la noche debido a su tamaño compacto: sólo tiene que añadir agua y hervir 20-30 minutos.
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